ラーメンショップ みつわ台店

昔よくこう言われた事を思い出す 「汚いラーメン屋こそ旨い」 俺がrettyチバ四天王として慕うOotaさんもこの店をこう綴っている 『お世辞にもお洒落とは真逆、神経質な人は引き返すだろう』 初めて行かれるからは間違いなく躊躇するハズ 熱海の秘宝館を想像させるような怪しい店構え 赤地に白文字のお馴染み〝ラーメンショップ〟の看板を中心に、赤地に白ペンキの呪文のような手書き文字 よく見れば統一感があって可愛らしい♡ 店の扉に手をかけたが一瞬時が止まった どーしよう止めようか Ootaさんもこの扉を開けたんだ！ 後に続け俺 「いらっしゃいませ」 キャップのツバを後ろにした店主が気持ち良く迎えてくれた 厨房内のデカデカと掲示された黄色いメニューの前のカウンター席に座る やはり想像通りの空気感だ！ 令和ではなかなか味わえない雰囲気 カウンターのみの10席ほどだが何故か厨房には50本ほどの赤いレンゲと、どんぶりも必要以上に山積みになっている 注文はセットサービスの ◇ラーメン(しょうゆ)とチャーハン　1100円 調理が始まると店主は無駄の無い動き わずか40〜50cm四方のエリアで全てのお客の注文を調理する チャーハンを炒めている間に麺を茹で、空いた一瞬の隙にどんぶりを用意してタレを入れる 「前から失礼します」と出来上がったチャーハンをカウンターに乗せ、すぐさまラーメンの仕上げに移る カッコいい(*ﾟ∀ﾟ*) 給水機には「おかげさまで38年」と 一連の所作は38年の歴史が生み出した賜物だと気づく 先に出来上がったチャーハンを食いたかったが、看板商品のラーメンから 唯一無二、ラーメンショップならではのお馴染みの豚骨系の醤油スープ 中央には厚めのチャーシュー、脇にはパリッとした海苔がそれぞれ1枚 相変わらずの合うと思わないワカメも⁉︎ 完璧✨ 先ずはスープ、、、 他店よりちょっと薄く感じたので、卓上の豆板醤とニンニクで調整 薄いと思ったが、しっかりとコクがある 麺は硬めに茹でてあり、噛むほどに小麦感が出てスープと馴染んでくる かなり旨い 途中でチャーハン 色黒の醤油チャーハンだが、あの短時間調理で全体がキレイに醤油を纏っているとは？ 味は濃いが妙にハマる スープも飲み干してプファ〜 ご馳走様 店主も一息ついたので聞いてみた 「最近◯に化って書かれたラーメンショプがたくさん出店してるけど、あれってなんですか？」と 店主「あのお店はラーメンショップのフランチャイズじゃなくて、、、」 へーそうなんだ(¬_¬) いろいろ教えてくれました

11/24㈪【痺れる外観のラーメンショップ】@千葉市 No.1727) #シビレる外観のラーメンショップ #入るのにビビる #ラーメンショップ 派手な赤や黄色の外観のラーメンショップはあるが、此方はさらに怪しい文字、昔のトラック野郎のデコトラか(笑) しかも醤油、味噌、塩が650円と安い、数年前までは500円だったらしい、 屋根の看板にはSince1987の文字、このスタイルで37年続いているらしいが、店頭で足がすくむ方も多いことだろう、 11:00開店と同時に着くや店の隣の砂利の広場はほぼ満車、 暫し隙間を探していると店主が出てきて誘導してくれました、 しかし店頭に並びはなく、店内に客は皆無、謎は増すばかりだ、 お世辞にもお洒落とは真逆、神経質な人は引き返すだろう、 決めていた『ネギチャーシュー麺』＋半ライスを注文、 怖さ半分、ワクワク感半分で待つこと暫し、客はその後ぞろぞろ入ってきた、 麺の上にネギを乗せ、厚めのチャーシューを置いていく、 風呂に巨漢の力士が入り湯が溢れるようにスープが溢れる寸前だ、 店主「お待たせしましたー」 カウンターに置かれた丼をスープが溢れないように慎重に降ろす、素晴らしいビジュアルだ、 スープが七部しか入っていない流行りのラーメンは嫌いだが、なみなみと注がれたスープはワクワクする、 まずはレンゲに掬いひとくち、ふむふむ、 あっさりめだが奥行きのあるコクが追いかけてくる、このスープ旨いな〜、 中細麺もスープに良く絡む、ズズッ、モグモグ、ズズッ、モグモグ、いいね、実にいい、 チャーシューは分厚いが柔らかい、噛み締めるほどに味が出るタイプだ、 ライスにネギとチャーシューを乗せ、スープを掛けて自家製チャーシュー丼でいく、 最近食の細くなったシニアな私もラーメンにライスは辞められない止まらないかっぱえびせんと言う感じだ、 後客のガテン系にいちゃん三人組は「ネギラーメン、脂ちょー多めで」と頼んでいる、 配膳された脂ちょー多めは、蕎麦屋で揚げ玉をドッサリ乗せた感じだ(ﾟ∀ﾟ) ◆ネギチャーシュー麺(1050) ◆半ライス(200) 次回はネギラーメン脂ちょー多めと誓いつつ、ごちそう様でした、 外はイチョウ並木が色づいていました、 空の青、イチョウの黄、昨日優勝した安青錦の母国ウクライナの国旗のように輝いて見えました、 2025/11/24勤労感謝の日の振替休日　14:30投稿

#リーズナブルな価格設定 疲労回復良い、ネギ味噌ラーメンとチャーハンのセット950円を注文！コスパ最高で美味しくてスープまで飲み干しました！チャーハンも味が良く美味しかったです( ◠‿◠ )

20年ぶりに立ち寄りました。定番のネギチャーシュー中盛りを注文。スープもチャーシューも非常に美味しかったです。

いつも行っているバイク屋さんのすぐ近くで、毎回前を通っていたのですが あまりに店舗があれなので寄らなかったのですが、今回初めての訪問。 カウンターのみのシンプルな店内です。 ネギチャーシューメンを注文、ラーショによくあるネギではなく分葱?が入った チャーシューメンでした、チャーシューも少し厚めのホロホロ そしてここは、メニュー数が多い、スープはラーショ安定の味で とても美味しくいただきました。 #ラーメンショップ #メニュー豊富 #プレハブ