小倉の肉うどん、まゆみちゃんに行きました。 行橋のＫさんの紹介です。 ８時頃にお店に到着。 肉うどん小を２つオーダーしました。 辛い漬物があるよと、小皿に取りました。 すると着丼、すっご〜い肉の量。 真っ黒なスープ。 お客さんに習って生姜をイン、 一味唐辛子をスプーン２杯。 ネギもたくさん載ってます。 スープ吸いたいけど器が熱く無理。 それでも無理して一口、醤油味のすっきり味 です。生姜も溶かしてまた一口。 これは最高の相棒ですね。 そしてふにゃふにゃの麺かと思ってましたら 剛麺です。肉もうどんも凄い歯応えです。 後から入ってきたお客様に何人も抜かれて、 完食。初めての食べ物に感激しました。 Ｋさんの紹介で別府から来たと伝えると、 ひなっくりされてました。 遠くからと言われたら、隣の３人連れは 八女市からでした。 満腹になったのでご馳走様して別府に帰りました また、 朝５時半に高速に乗ると、日出で道路工事 全面通行止め６時に通行できるとの事で、 車で待機しました。
たっぷり肉と力強い麺、朝から元気をくれるドキドキ肉うどん
早朝から賑わうこの肉うどん店では、たっぷりのお肉が乗ったボリューム満点のうどんが楽しめます。真っ黒な醤油ベースのスープには生姜や一味唐辛子をお好みで加え、シンプルながらも自分好みの味に調整できるのが魅力です。麺は予想を裏切るしっかりとした歯応えで、肉も食べ応え抜群。辛い切り干し大根も箸休めに最適です。遠方から足を運ぶ方も多く、その味への感動の声が絶えません。素朴な朝ごはんとして、心も体も温まるうどんが堪能できます。
