Bistro 2983

再訪あり。 このお店のお肉は美味しいです。 小さなお店で、ワンオペのこともあります。 一生懸命な感じが素敵なお店です。 気になった点はありません。

麹町の街並みにしっくり馴染むビストロ2983。 気取らず入れる雰囲気ながら、しっかりおいしい 肉ランチが味わえます。 オーストラリア産ランプ肉100gを1,000円で。 鉄板でじっくり焼かれたステーキはミディアム レアの絶妙な火入れ。赤身の旨みにほんのり バターが溶け合い、ほどよくサシも感じられる 仕上がりです。 ライス・スープ・野菜付きで食べごたえも十分。 A5和牛のラインナップもあるので、気分や 予算に応じて選べるのが良いですねー。 ランチタイムに、ちょっと肉気分な日にちょうど いい一軒です。 #2025口コミ投稿キャンペーン

友人の誕生日会で利用。10数人が全員プレゼントにワインを持ってくる形でした。 なので今回は持ち込んだワインがメインでしたが、コースのお食事は美味しいお肉料理で、ワインが進みました♪ 楽しい時間でした。 ちなみに週刊文春がすぐ近くにあるらしい。

隠れたお肉の名店。 牛はもちろん、鹿や熊もあります。

麹町にある大人の隠れ家 大人肉とワインのビストロ 上質な和牛やジビエをワインとともに、ゆったり大人の時間を楽しめるお店です。 ウッディな落ち着いた雰囲気の店内 ワインの種類も豊富 フランス産AOCワインを中心に50種近いワインを取り揃えているそうです。 JSA認定ソムリエ兼オーナーシェフがお料理に合うおすすめのワインを選んでいただけます。 A5ランクの和牛やジビエをはじめとした肉料理がイチオシ！ リーズナブルなお値段でいたけけます。 今回はアミューズ、季節の食材を使った前菜二種とBistro2983スペシャリテの「和牛のビフテック」がついた ビストロフレンチコース＆ワインペアリングをいただきました。 ペアリングの最初はアミューズにあうスパークリングワイン ✴︎アミューズ4種 ・フランス産トピナンプールのポタージュ ・バターナッツカボチャのチュイール ・茄子のコンポート、フォアグラ、椎茸のサブレ ・猪のコンフィと無花果の最中 店名が記されてる最中！ しょっぱい猪肉と甘い無花果がとてもあいます 何個でも食べたくなる美味しさっ！ ✴︎次の魚料理にあわせて白ワイン ✴︎ブリオッシュとバター 宝箱を開けると黒いバター バターの上にオリーブパウダー このバターが美味しい！ 焼きたてのブリオッシュにつけていただきました。 ブリオッシュもフワフワで美味しい！ ✴︎お魚料理に合う白ワイン ✴︎メカジキのマリネ　冬瓜 焼き茄子糠漬けのペースト、貝出汁と甘酒ソース このメカジキが絶品❗️ 美味しい塩で四時間時間をかけて熟成させたもの 冬瓜も柔らかくて甘い！ ✴︎次のお料理に合う赤ワイン 豚足、イキカゲガイ、湯葉 豚足のブイヨン、キノコとブルーチーズの泡 豚足が柔らかくて美味しい❗️ ✴︎お肉料理にあう赤ワイン ✴︎和牛のビフテック お店自慢のお肉料理だけ合って絶品のお肉❗️ 柔らかくてとろけるようなお肉！焼き具合も ✴︎デザートのモンブラン たくさん栗をかけていただきました 最初から最後まで満足のお料理でした この内容で6600円のコースはとってもお得 ご家族やご友人との会食、女子会、記念日など用途に応じてつかえるお店です。 カウンター席もあるのでお一人様でも気軽に食事をお楽しめます。