元祖いかの活造り 河太郎 博多駅店

¥7000の烏賊の姿造りのある「華」コースを選ぶ。5時〜7時の回と7時半からのシフト制だが、時間はたっぷりある。 烏賊の活け造りを食べたあとの残ったゲソなどをてんぷらにして出してくれるのは博多の定番料理である。今回はアオリイカを使っていると説明された。 先ずは、前菜三種盛り（写真＃2）。イカの塩辛、焼き鯖とキノコのごまクリームで上に枸杞の実とディル、左下が烏賊のなめろうである。 写真＃4はイカシウマイ。写真＃6は焼いた胡麻鯖。写真＃7はイカとトマトのマリネ。 最後に一言、活きている烏賊の動画を撮るにはレモンを搾って垂らすと酸の刺激でイカが動きます。

大学の同級生が大阪から福岡に遊びにきてくれた。福岡に来た目的は「美味しいものを食べたいから」というので、さんざん迷った挙句「自分が今食べたい九州ならではの味」、河太郎のイカの活き造りを選んだ。 実はつい数日前にもイカを食べたばかりだったんけど、ここのは違う。ねっとりした身とゴリゴリの歯応え。ああ、これだこれ。イカは100グラム単位でオーダーでき、4人で400グラム。大きめの一杯をみんなでつまみ、あと作りは…と迷っていると店員から「大きなイカなので、半分は天ぷら、半分は塩焼きにしては」というご提案。そういうのもOKなんだ。ありがたい。 予約時に「イカの入荷がない時はショートメールします」という条件がついていたけれど、当日店を訪れたら「イカは予約客限定」の札。ということで、予約をお勧めします。

定員さんが観光客に慣れすぎてて、イカ200g〜っていうので、１杯でいいよ！って言ったら、いやいや何グラムかゆーて貰わないと、ってよくわからない押し問答を数回繰り返し、じゃあ、4人もおるし県外から来てるから400g頼むか。てすると『かなり少ないけどいい？』って、店員が念押しまくってくる。 結果、3杯持ってきた。多いって。笑 そんな感じでオーダーはだいぶ不明瞭ですが、味は間違いなかったです。笑

行きたいお店があるって長男リクエスト♡ 友達のお勧めってことで、調べたら期待が止まらないww 烏賊ってこんなに美味しいの♡ほっぺた落ちる(笑) 対応してくださった大学生の男の子が接客がとても気持ちの良い接客でした。

呼子にイカを食べに行きたかったけれど 時間がなかったので博多駅近くの「河太郎」さんを予約し伺いました。北海道のイカとはまた違う美味しさとコリコリとした食感が楽しめました。併せて注文したごまさばも凄く美味しくいただきました。