嵐風

大阪門真の住宅街にひっそりと佇むラーメン店では、希少な牛肉出汁が主役。スープはひと口目は和風肉うどんのような優しい味わい、その後にグッと深みあるコクが広がる本格派。麺は全粒粉入りの自家製細麺で、なめらかな口当たりと35cmの長さが特徴です。牛バラ肉のトッピングや、こだわりのレアチャーシューも絶品。亭主は気取らないぶっきらぼうな職人気質ですが、ラーメンへの愛情とこだわりが一杯に詰まっています。ラーメンそのものの味を純粋に楽しみたい方には特におすすめのお店です。