KAWASAKI

静岡駅から徒歩10分、レンガ造りの建物の一角にひっそりと佇む隠れ家レストラン。コースの内容はあえてシンプルに素材のみが記載され、登場する一皿一皿は驚きに満ちています。ジビエをはじめ珍しい食材を個性豊かに活かした料理が揃い、特にヒヨドリのスープや焼きナスのアイスなどは記憶に残る逸品。独創性に溢れながらもクセが強すぎることはなく、初めての方も安心して楽しめます。グリル野菜や魚介のリゾットも好評で、どの料理も丁寧な仕事ぶりが光ります。オープンキッチンならではの臨場感と、素材を最大限に引き出す工夫に驚かされる体験型レストランです。