BABON patisserie

カミさんとたまたま通りかかったこちら。 「かき氷」の看板に惹かれて吸い込まれて行きましたσ(^_^;) 氷は自家製シロップの"マンゴー"と"生イチゴ"の２種類のみ。 甘すぎず、フルーツ感で勝負なかき氷。 さっぱり系で凄く美味しいです。 シロップは文句無し。でも個人的には折角パティスリーなんだからホイップクリームをプラスしたらもっと美味しいかき氷になる気がします。 ショーケースの中が気になり、そのまま帰る気になれず、結果、やっぱりお持ち帰りしてしまいましたのケーキ。 "丸ごとペッシュ" 桃、カスタードクリーム、ヨーグルト風味のクリームのハーモニー。 凄く美味しいですが想定内な感じ。 ルージュフロマージュ" ビジュアル系な美しいケーキ。 美しいだけでなく、チーズのムースとベリーの酸味が最高の相性で超美味しいです。 クリームが美味しいから、かき氷にも乗せて〜っ！ 食べログ 3.47

3.50　お薦めかな～　たまプラの有名店デフェールが閉店し、その後に入ったケーキ屋さん。 僕は新しいバボンさんのが好みです。 半テラス的カフェスペースは10人以上いてほぼ満席で賑わってます。 ケーキは写真ボケ・・お店の方すみません(^-^; ★ピスターシュ　540円　 ★ミルフィーユ490円　 　これは一番好きかもしれないこの近所のベルグの4月と似てる気がする。苺がスライスというのがちょい残念 〇メロディー490円　 　石みたいな質感で中心にピスタチオの粒がいた。ピスタチオそのままってケーキ屋であんまり記憶にないので最初何か判らなかった。 上にスポンジのラスクがアクセントで乗ってます♪ ◎モンブラン？円　 　斑点がみえる濃厚なクリームですが、中のホイップと合わさると絶妙なハーモニー。一番下にメレンゲ～ L字の台紙に1個づつのって箱に入ってるので非常に出しやすくて楽でいいです。 #食べログ３．５ #ケーキ

チーズケーキとティラミスを購入。 チーズケーキの中には柑橘のジャムのようなものが入っていました。酸っぱすぎず甘すぎずで良いバランスの味でした。 私が行った時にはケーキの種類が少なかったので星二個にしました。選ぶ楽しさは、ベルグの4月の方が上かなと思いました。

この店がある場所は以前『デフェール』という店名で、独立前の安食雄二氏がシェフをされていました。 『BABON』になってからは初めて伺います。 ショートケーキ、ガトーショコラ、ムースのケーキを購入しました。 横浜の青葉区や都筑区には大変レベルの高い店が軒を連ねていますが、決してそれらの店にも負けていないクオリティです。 今日はクリスマスイブでショーケースが寂しかったのですが、次回は他のケーキもじっくり選んでみたいです。 #スイーツ #ケーキ屋

たまプラーザの大人気パティスリー＆カフェ！色鮮やかで美味しそうなケーキが並び、思わず迷ってしまいます。焼菓子も豊富で手土産に良さそう。悩んだ結果セゾン・ショート、テ・オランジェ、クロエ、ピスタチオを持ち帰りました。旨い。全体的に甘さ控えめで繊細な大人味。また行きます。