我孫子の絶品鰻重が頂けるお店^_^ この日はちょっといいことがあったので家族で鰻屋さんへおでかけ^_^ 久しぶりの鰻重に心踊ります 注文したメニューは関西出身の嫁さんは関西焼きの特上鰻重、私は最近ハマっている白焼きと蒲焼きの合い盛りの白樺焼きの特上鰻重、娘は焼鳥重。 私の白樺焼きは白焼きが関西焼きでカリカリ食感で蒲焼きは関東焼きでふんわりトロける食感。 白焼きにはワサビと胡麻油がついてきて、ワサビはノリノリの脂に爽やかな風を吹かせてくれ、胡麻油は旨味を下押ししてくれて甲乙付け難い旨さです^_^ 関西焼きの鰻重は安定の旨さ^_^ 皮はパリッと身はふっくら、関東ではなかなか食べられない焼き加減がこちらでは味わえます‼️ 夜にお店に伺うと店長が挨拶に来て下さるのですが今回は姿が見えなかったので聞いたところ、最近、松戸にご自身がオーナーもお店をオープンされたそうでそちらに出ているとのことでした。 20年来のお付き合いなのでご自身のお店を持たれたと聞いて本当に嬉しく感じました^_^ 次はそちらのお店に伺って応援したいなと思います^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
東西食べ比べが楽しい、香ばしさとふわとろに出会える鰻の隠れた名所
駅近くに佇むこの鰻店では、注文が入ってから捌く新鮮な鰻を、関東風のふんわり蒸し焼きと関西風のカリッと香ばしい焼きの両方で楽しめます。2種の焼き方が一度に味わえる“東西鰻重”や、白焼きと蒲焼きが盛られた“白樺重”など、比べて発見できる贅沢なメニューが魅力。白焼きにはワサビや白醤油、ヒマラヤ岩塩とバリエーション豊かな味わい方も楽しめ、蒲焼きは香り高い山椒で引き立ちます。肝焼き、鰻ホルモン焼きといった逸品で、一杯やるひと時も格別。接客は温かく、家族連れや記念日、お祝いの場にもぴったりです。少し待ち時間はありますが、その時間もまた日本酒とおつまみで素敵なひとときに。何度も通いたくなる、焼き方と味わいの奥深さが光る一軒です。
