麺処 清水

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Hiroaki.I

地鶏　塩味玉らーめん　1,250円 東静岡で、ランチをいただきます。 長男に、何が食べたいかと聞いてみる。 大学時代、よく行ってたラーメンが食べたい。 わたしも食べたいお店なので一緒に東静岡へ。 高速に乗って到着するも、駐車場が満車。 お店の脇に待機、と思ったら立て続けにクルマが出て行ったので、すんなり入店。 13時34分、長男と2人で入店。 先客8人、後客8人。 限定麺の牡蠣しおらーめんが気になる。 が、冒険はやめて、地鶏塩味玉らーめんを ポチッと。 注文して、14分程度で提供です。 トッピングは、チャーシュー、白髪ネギ、味付け 玉子、かいわれ、穂先メンマ。 麺は極細、軽い縮れ麺。 麺固めをお願いしませんでしたが、好みの食感に 大満足〜(^^) スープは、透き通った黄金色。 鶏油？のような油が、膜のように丼を覆い、 最後までアツアツが続きます。 啜ると、時折り柚子を感じます。 あっさりした口当たり、めっちゃおいしい。 豚カタのチャーシュー、しっかりした食感。 本当にスープがおいしくて、飲み進めると出汁 取りに使った、乾燥帆立の貝柱の姿も。 スープは本当においしくて、全部完飲。 横浜から、わざわざ来た甲斐がありました。 おいしくいただきました〜 2025年12月20日ランチにて利用　3.51 14℃、雨

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Katsumi.S

特製ラーメン醤油をいただきました。 運良く開店1分前で、一巡目に滑り込み 鳥チャーシュー、豚チャーシュー、3枚の海苔は全て種類が違う 自家製メンマもかなりこだわっていて 美味かった 若いのに、研究熱心な大将のこだわりが感じられました。 ねぎ豚チャーシュー丼230円はお値打ちで◎

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ryo matsuda

• 東静岡で、んまいらーめんをたべたいならこちらへ^_^

#東静岡で、んまいらーめんをたべたいならこちらへ^_^ 静岡へ行った帰りに、ラーメンが食べたくなり、探して、静岡大学付近のこちらまで足を延しました！ 車がないと行きにくい場所ですねー。外待ち、中待ちもかなりいてました^^; メディアにも取り上げられているようです。 鶏だし醤油ラーメン、鶏だし塩らーめん、チャーシューご飯等を頼みましたが、どれも美味しかったです！写真は、鶏だし醤油らーめんのものです。

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KOUICHI.“ビール猫”.S

暑いぜっ！静大前絶品ラーメン！！ 今日は午後から静岡県合同庁舎でお仕事。 その前にランチ！ グルメの同僚と一緒だったので、 「どっかセレクトしてよ！」とお願い。 「暑いっすけど静大前に旨いラーメン屋さんあるんすよっ！」 ということで、グルメおすすめの「麺処　清水」さんへ！ 13時過ぎだったので、すんなり駐車できましたが、普段は駐車待ちが生じるとのこと…恐ろしや… 入口も窓がない引戸で、外からは中の様子が全く見えない…いい店構えだ！(笑) 期待しながら引戸を開ける。 おーっ！満席。中待ちのお客さんが2組。 んっ！？ なんか暑くない！？ クーラー故障！？ 皆さんテーブル、カウンターに置いてある団扇でパタパタしながら食したり、待ったり… そういうスタイルが売りの店なの！？(笑) 食券を買おうと券売機の横。 「お店の建物に断熱材が入っていなくて、クーラー全開でも暑く、提供できないメニューもあります。」的な貼り紙…(すいませんこんな感じに書いてありました。) じゃ、しょうがないかっ！！(笑) 「鶏だし塩ラーメン　中盛」をオーダーッ！ いやーっ！しかし店内暑い… みんな団扇パタパタ。扇風機全開！(笑) それでもひっきりなしにお客さん来る… すげー店だ… なんて思ってると来ましたーっ！ きれい… なんてきれいなスープなんだ… 美しく澄んだ清湯スープ… 一口。なんじゃこりゃーっ！！ すげー鶏っ！！旨いっ！！ 過去一塩かも… コシのある細麺もスープに合いまくり！！ やべーっ！！なにっ！？ あえての色々な箇所のメンマ？ 通常部位や穂先。そのメンマに鶏油かかってる？ いろんな食感！鶏油でさらに鶏っ！！ 旨いっ！！ チャーシューも厚くもレア感ありの極上！ 旨いーっ！！ 気がついたら汗を拭き拭き一気喰い！！ 今日も美味しくお腹いっぱいご馳走様でした！！！ 「麺処　清水」さん、さすがグルメ同僚がすすめるだけの実力店！最高に美味かったです！！ しかし店内暑かった…異常気象で大変ですが、店員さんも熱中症気を付けて美味しいラーメン提供してくださいね！！ 私は今度冬に来ますっ！！(笑)

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Hiroaki.I

鶏だし塩ラーメン 760円 今日はお休みをいただき、静岡にいます。(^^) 目的は２つ、長男に会うことと、長男の下宿先ほど近くにあるこちらでランチをすること。 何度かお店の前は通ったことがありますが、行くたびに駐車場はいつもいっぱいで停めることが出来ない可能性があるので、長男の下宿先に車を停めて歩いてこちらに向かいます。 お店は、静岡大学の正門前にあるちょっと見た目敷居の高そうな雰囲気。 13時34分入店、ランチタイムのピークが過ぎたころに3人で訪問です。 何度か訪問した長男曰く、塩がおいしいとの事なので一番ベーシックな鶏だし塩ラーメンをオーダー。 いつも通り麺固めをお願いすると、店員から元々固めで提供していますと言われましたが、おかまいなく固めでお願いします。 店内は4人テーブル4席、カウンター5席とやや広めですが、室内はちょっと暑め。 どの席にもうちわが常備されています。(^^ゞ 注文して、5分程度で提供。 シンプルですが、見た目はとても美しい。(^^) 具材は、チャーシュー、水菜、白髪ねぎ、穂先メンマ。 まずはスープを一口、塩加減が絶妙で驚くほど自分の好みにマッチング。 柚子が入っているが見受けられますが、風味はほとんど感じられません。 麺は細麺の軽い縮れ麺、もともと固めで提供していると言っていたので期待していましたが、全然固さが物足りない、ちょっと残念。 丼とレンゲも合っていないのか、レンゲが丼に立てかからない...(^^ゞ と、なんだか残念なことばかり書きましたが、ラーメン自体のクオリティー、バランスはとても高くてなかなかな一杯でした。 スープも自分にはドンピシャな味、気づけば完飲していました。 おいしくいただきました〜 2019年9月5日ランチにて利用