この近辺を検索していて美味しそうだったので訪問。 姉ヶ崎駅から徒歩25分ぐらいだったかな、ちょっと投稿が遅れて、それぐらいだと思います。 店名は、太陽が地球にもたらすように「お客様が明るく元気になりますように！」と願いが込められている。 11時の開店15分前に到着、よっしゃー！1番先頭獲得、5分前開店、優しい感じの女性店主、三浦さん1人で切り盛りされている様子。 ラーメンが好きで、ラーメン塾で学び試行錯誤を繰り返し今の味に到達したとのこと。 女性ならではの店内の雰囲気がある、これはラーメンも楽しみ♪ 特製よくばりぱいたん1100円 ここは欲張りにいきたい、作って盛り付けまでの行程が丁寧で魂を込めているのが伝わる一杯、見た目にも綺麗です。「一つ一つの具材作りも繊細な仕事」と言われる通り、注文後に切るしっとりチャーシュー、鮮度がいいワンタン、メンマ、トロリと最高の味玉、カイワレ、一味唐辛子のかけ方を見ても神経を使われていた。 濃厚ねっとり鶏白湯、1番良い状態のスープなのだろう、甘さ、コク、柔らかさなど申し分ない、麺は中々スープに合う麺が無かったようで成田の「福一」などを参考にしながら京都の老舗製麺所棣鄂（ていがく）の四角い細麺に出会う、愛情たっぷり心の籠もったラーメンだった。
不明
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
濃厚鶏白湯と選べる出汁が楽しめるラーメンの実力店
クリーミーでコク深い鶏白湯スープが自慢のラーメン店。麺とスープの相性が良く、一口でその満足感を実感できます。特にスープの濃厚さと旨味には定評があり、出汁の種類が選べるので自分好みの一杯を楽しめるのも嬉しいポイントです。立地は少し不便ですが、その分隠れ家的な雰囲気で落ち着いて食事ができます。チャーシューやサイドメニューもレベルが高く、リピートしたくなる味わいが光るお店です。
口コミ(64)
オススメ度：91%
千葉県 JR姉ヶ崎駅 らぁ麺ひなた 白だし特製よくばり麺(特ばり)ミックスわんたん1,030円+大盛100円 世界で一番美味しい鶏白湯が食べられる、また私のMY BESTで２年連続１位を付けたお店です。 女将さんが®️ettyを見られてて、しかも顔バレしてるという恐怖のお店(?)でもあります (´༎ຶོρ༎ຶོ`) 自称・ひなた広報担当の私が全メニューを知らないのも変なので、鶏白湯以外も食べ進めてて、今日はいよいよ最後のメニュー、白だし(天然だし 塩 魚出汁)をいただいちゃいますよっ！*\(^o^)/* お店に着いたら職場の同僚がっ！ 私の広報活動も地味に進んでます(*ﾟ∀ﾟ*) その同僚は鶏白湯の特ばり！ その状況で白だしを頼む私(´༎ຶོρ༎ຶོ`) しかも女将さんから、今日は玉子を切らしたと！ まぁ細かいことは気にせず、同僚がうまから(とうがらし)を頼んで、その解説しながら待ち、そして私のも着丼。 相変わらず美しい盛り付け！ ひなたのらぁ麺の中で一番美しいです！ 金色に輝く、透き通ったスープ！ 一口いただきますと、だしが効いててほっこりあっさりしてるからゴクゴクいけますね。魚感は感じません。 やはりこちらのお店は全メニュー美味しっ！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 麺は細麺の多加水でツルシコもっちりを兼ね備えた優等生！ スープとよく合います！ チャーシューはらぁ麺の邪魔をせず、でも世界一に相応しい出来栄え。 わんたんも全くの同様ですが、入れないと損しますよっ！ 必ずミックスわんたんで！ ついでに書くと、細切りメンマ、カイワレ、刻み玉ねぎまで美味しいです！ 食べ終わりがけに女将さんが、「松吉さん、鶏白湯好きの方に白だしは物足りなくないですか？」って聞かれるので、「やっぱひなたのらぁ麺は全部美味しいです！」と回答。 お勘定の際に、初めて年初のご挨拶。今年も美味しいらぁ麺を食べさせて下さい！ってお願いしましたよd(^_^o) 帰省の戻りの途中に京都駅で京都らしいお土産をと、千葉では見ないおたべを買ってきたのですが、先に渡すと女将さんに気を使われるので、帰り際、勘定を終えてから渡しました。 千葉の方におたべってどうなんだろう？？ 実食日 2018/1/13夜 #世界で一番美味しい鶏白湯が食べられるお店！ #今日は白だし！ #特製よくばり麺(特ばり)は全部のせのこと #ミックスわんたんは肉と海老 #やはりこちらのお店のメニューは全部美味しい！
千葉県 JR姉ヶ崎駅 らぁ麺 ひなた 特製よくばり(特ばり)ぱいたんミックスわんたん1,100円+大盛り150円 私がMY BESTで２年連続１位を付けた、世界最高峰の絶品鶏白湯が食べられるお店です。 鶏白湯が切れて、もう手が震えるわ幻覚が見えるわ幻聴も…で、緊急補給！ お店に着くと前客４人、ちょうど調理中。気長に待ちます。 今日は何味にされますか？ に、鶏白湯が切れた〜(°▽°) ちょっと待って着丼。 これが夢にまで見た鶏白湯！ 一目見ただけで濃いのが判ります、ラッキー！ 写真撮るのもそこそこに、おもむろに麺を持ち上げ、パクり！ やっぱ美味しい〜(´༎ຶོρ༎ຶོ`) １ヶ月以上空いたから、骨身に染みます！ いつの間にか前客がいなくなり、女将さんが「松吉さん、ご飯要りますか？」 もう名前を呼ばれるのは当たり前。 ↑女将さん、®️ettyを見てらっしゃって、顔バレしてる 特ばりの大盛りが私にとって寸分違わぬベストな量なので、丁重にお断り。 私も「チャーシュー、変わりました？」って。今日は珍しく脂身が多く、私好みでかつクオリティ高し！ 日によって違うとのこと。 トッピングもいつも通りに美味しく、もちろんスープ一滴残さずいただいちゃいましたー(^o^) その後、私のMY BEST 2017を見ながら、今年もこのお店を超えるラーメン店は無かったとご報告。 八丁堀の麺や ◯彩さんよりも上なんですねーって。 当然っしょ！ 後はいつものラーメン談義。特筆すべきは、こちらのお店の新メニューについて。 味噌味が無いんです！ よくお客さんに言われるとのことですが… もやしを山にして二郎系に行っちゃいますか？…て言ったら「鶏は豚に比べ、骨が細いからもったいない」と。 女将さんの想いが垣間見えた気がします。 鶏白湯、お値段少し高め。 でも裏ではそういう気苦労もあったんですね！ いつも美味しいラーメン、ありがとう！ #世界最高峰の絶品鶏白湯！ #特ばり(全部のせ)がおすすめ！ #もうすぐ行列店！ #千葉県No.１のお店！ #どのメニューも美味しい！
千葉県 JR姉ヶ崎駅 らぁ麺ひなた 特製よくばりぱいたん(特ばり)1050円+大盛150円 MY BEST 2016の１位用に此方の特ばり(=全部のせ)の画像をどうしても載せたくて再訪。 以前は私一人でらぁめんをすすってたこともありましたが、１周年を過ぎ、今ではひっきりなしにお客さんが入店してます。 割りと待って、初めて特ばりとご対麺。 素晴らしい！ 何度か食べた鶏ぱいたんがクリスマス仕様に見える〜(^｡^) 麺もスープも美味しいですが以前にも書いたので…箸で持ち上げると崩れてしまい写真が撮れなかったチャーシューも、此方では初めて食べたウンマイ半熟玉子も、全てが女将さんの極上のお仕事です٩( 'ω' )و 本音を言えばあまり知られたくない、私のホーム(๑˃̵ᴗ˂̵) No.１にふさわしいです。 今度来た時には行列かな…？
千葉県 JR姉ヶ崎駅 らぁ麺ひなた ひなた特製担々麺(並)780円+濃厚鷄ぱいたん(しょうゆ味)750円 人気に火がつき、混んでます❣️ 相変わらず美味しい❗️ 思わず２杯いただきました(*^ω^*) 実食日：2019/12/22昼 #㊗️４周年❣️ #２杯ずつしか出来ないよ #いつの間にか人気店❗️ #
らぁ麺 ひなたの店舗情報
基本情報
| 店名 | らぁ麺 ひなた らぁめん ひなた |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土] 11:00 〜 14:00 [火・木・金・土] 17:00 〜 19:30 ※営業時間は仕込みの状況によって多少変動することもあり。 |
| 定休日 | 毎週水曜日 ※日・月曜日はランチ営業のみ。 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円  ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR内房線 ／ 姉ヶ崎駅 徒歩21分（1.6km） |
座席情報
| 座席 | 8席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
|---|
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