鮨処 有馬

今回はここを目当てに札幌に‼️ また来たいと熱望しておりました。 グルメ仲間旅。 お友達達は私よりもっとこちらにお邪魔させてもろてる方々。 みんなが満場一致でまた行きたいと メモしたメニューはこちら。 大和蒸しソイとイカ 北海道水タコの煮だこ 真鱈白子 スルメイカお出汁のジュレ 蝦夷アワビ 肝ベースソース ギンポ 味噌漬け あん肝 奈良漬混ぜた 別海町ホタテ 積丹ヒラメの昆布締め 釧路のにしん 自家製数の子 ボタンエビ といまぐろトロの漬け 毛ガニ キンキ ますのすけ 鮭のブランド この目も見てるだけでも思い出してまた行きたいと思うレベルです。 毎回感動します。 どれがとかではなく全て‼️

• 北海道旅
• 2025年も絶対的BEST♡

【何度来ても悶絶！最高の鮨！】 北海道旅♡ の目的はこちらへ来ること！！3ヶ月前から予約して行きました(ㅅ´꒳` ) すすきのにあり、今回も素晴らしい内容で、本当に感動！！有難かったです♡ お酒は北海道の酒蔵さんの日本酒などを頂きながら♡♡ 内容↓↓↓ ◾︎やまとむし エビ、イカ、ホタテ ◾︎噴火湾 水たこ 煮ダコ 、お刺身 オクラのせて ◾︎松前 ヤリイカ お刺身と出汁のジュレ 半分炙ったイカを混ぜてる！ ◾︎蝦夷アワビ 噴火湾 肝ソース ◾︎新物の数の子 八角の味噌漬け ◾︎北海道 余市 アンキモ 奈良漬 口直し春菊 ◾︎オホーツク のつけ 帆立 ◾︎函館 平目の昆布締め 日高昆布を使ってる ◾︎ニシン 小樽 エシャレット ◾︎噴火湾 ぼたん海老 ◾︎函館 といのマグロ ◾︎根室 蝦夷バフンウニ ◾︎釧路 キンキ ◾︎知床 毛ガニ 蟹の内子を塩漬け ◾︎羅臼 知床 マスノスケ ◾︎北海道の噴火湾でとれた穴子 もう、本当に素材そのものを壊さないといいますか、絶妙な塩梅で提供される絶品鮨、逸品料理。 舌が唸るとはこういうことか！というくらい美味しすぎる~~~(ㅅ´꒳` )♡ シャイな大将もまた良くて、アットホームな雰囲気！今回はカウンター両サイド他の方たちとも和気あいあいと。楽しかったです！ 皆さん、遠方からw 今回特に良かったのは、ニシンはもちろん、蝦夷アワビ！最高すぎました・・・こちらのこの肝ソース、ずっと飲んでいたいww たまりません・・・ 絶品です。 幸せすぎる！！ 価格にしろ、本当に有難い♡ 大好きなお店！ これからも通い続けます♡(*´﹃｀*) #北海道旅 #2025年も絶対的BEST♡

【激うまし】食べログ4.13 北海道すすきのの鮨処 有馬さん訪問。旬な肴を取り揃え手際良く定期する有馬氏。大将の人柄も出ている角の取れた握り。隠し包丁も丁寧に入れられている。今回良かったのは蟹。

彼がニューヨークから帰国した際に札幌の美味しいお寿司が食べたいという事で一ヶ月以上前から予約しました お食事はお任せのコースのみです 18時と20時半スタートの枠があり18時席は人気なようで20時半スタートのお席をなんとか予約できました とても上品な雰囲気のお店で握り手は大将の有馬さんお一人でした 一斉にコースがスタートし、先付けがどれも日本酒にピッタリで特にあん肝と奈良漬けを和えたものがクリーミーでとっても美味しくてどんぶりサイズで食べたいくらい美味しかったです お寿司も最初から最後までどれも美味しく目の前で大将の有馬さんの華麗な握り姿を見れて感動でした 彼と行ったニューヨークの日本居酒屋さんでも2人で4万円ちょっとだったので、有馬さんで日本酒を三名柄飲んでほぼ同じ金額だったのでコスパもとっても良いと思います 日本に帰国したらまたぜひ彼と伺いたいです

ここは人生ベスト鮨!! じゅんちゃんに勧められて予約！ 営業中は電話繋がらないと思う。 北海道行くたびに行きたい!! なんならここを目当てに行きたい♡ どれ食べても当然美味いし、コースの流れる感じも最高♡いい感じの塩梅ですよ！ ホタテの横幅に見える部分実は厚さで半分に切ってこの大きさだそうな！ アワビもふわふわ♡肝ソースに小さいご飯入れてこれもまた美味♡ あと、ニシン！ニシンて不味いと思ってたのをひっくり返された!!臭いないんやけど！なんやろ……ほんわか接客で癒されるのに、技術が凄いんやなと思わせる素晴らしい店!!