ネット予約がおすすめ！
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
飲み放題あり
子連れOK
SABARメニュー新たな食材を加えリニューアル【新橋駅より徒歩2分】
SABARのお刺身に活け鯖(豊後鯖)を新たに加え本物の鯖刺身をご提供させて頂きます！ 生特有の食感、香り、色、味を是非SABARで体感して下さい。 刺身だけではなく、きずし、胡麻鯖、なども豊後鯖でご提供！ 新たなメニューも加え、鯖以外の様々な食材のお料理も名を連ねて鯖に負けず劣らずの料理をお楽しみ頂けます。
【土〜木限定】席のみ予約＋当店人気No1！鯖の造り盛り合わせ《事前予約特別価格1380円→980円》
SABARにきたら食べていただきたい鯖のお造り盛り合わせを特別価格でご予約いただけます！席のみ予約となりますので、他のお料理のご注文は当日お願いいたします。 ※金・祝前日利用不可
★ご予約限定特別価格★お造りお任せ7種盛り+席のみ予約《予約限定2980円→2380円》
お造り7種盛り合わせを事前予約限定の特別価格にてご提供！席のみ予約となりますので、他のお料理のご注文は当日お願いいたします。※内容は日によって異なります
【2.5時間飲み放題付】刺身5種食べ比べ、握り寿司、天婦羅等全8品【活〆豊後さばコース】
銀座店限定！【数量限定】究極の生鯖を贅沢コースで！"活〆豊後さば"と"とろさば"の「刺身5種食べ比べ」や「活〆豊後サバの握り寿司」、「さばの天麩羅」等全8品の銀座店限定コース！更にこちらのコースは、生ビールOKの2.5時間飲み放題付♪ ★お料理のみは5,000円となります。 ※150分制L.O30分前 ※前日迄の要予約
オススメ度：83%
サバ三昧美味しかった。 #お通しのサバ缶可愛い #テーブル席のみ #月曜は流石に席にも余裕あり #売り切れも多かったのでまたリベンジしたい #注文はスマホ
有明アリーナで、 日本を代表する某アーティストの コンサートの帰りに、 ちょっと、面白いコンセプトと思って、 立ち寄った、とろさば料理専門店です。 サバへの愛がとても感じられる 店づくりにほっこりしつつ、 メニューから、 胡麻サバ、サバユッケ、 サバのなめろう、 サバかつなど、 片っ端から食べましたが、 どれもサバの素材の良さを 引き出していて、 ハズレがなく、美味いです‼️ 時期的にも、サバ自体に脂も乗っていて、 また、訪れたいお店です。 ご馳走様でした。 #サバ #居酒屋
まだオープンして間もない頃に実は行ってました！笑 さば専門店。 メニューがね、本当何から何までさば！笑 グラスが可愛くてつい撮ってしまいました( ^ω^ ) お通しが美味しくてびっくり。 サラダ、ユッケ、焼き鯖！ 焼き鯖はシンプルなんだけど…美味しい。 鯖好き、魚好きにはたまりませんね！！ お店はそんなに席数多くないので、 入れなくなりそうな予感… また行きたいです✨
カンブリア宮殿を見て来店。創業当時は鯖寿司の販売から始まったとか。鯖の専門店です。 お通しは缶詰の容器に入ってきます。粋なはからい。 刺身は肉厚で脂がのってます！個人的には刺身よりも串焼きのほうが好きです。鯖は焼いたほうが好きかも(^o^)串焼きは味噌や大根おろし、レモンなどとあわせて。 ポテサラは鯖が入っててうまさ増幅。 鯖は料理方法によっていろんな楽しみかたがあることがわかり、また来たくなりました。 #鯖がうまい #銀座
東京グルメ探訪！中央区、銀座編 東北近海直送！とろ鯖料理専門店 人気名店「SABAR 新橋銀座口店」初訪問！ ついついお土産で、鯖寿司5貫発注！持ち帰り！ 日比谷で諸用終了後ふと思い出し、銀座ディナー ほぼ新橋の銀座8丁目、高架沿いのビルの角地下 雑居ビルの入口の脇の分かりにくい入口を地下に 北海道近海、鯖の名産地、八戸、三陸産を直送の 超巨大とろ鯖に拘る、鯖好きなら一度は訪れる店 地下に降りると清潔感ある明るいモダンな店内装 先ずは、好物の、胡麻鯖、鯖の串カツ、オーダー お通し、鯖と葱のマリネ、鯖寿司が嬉しい限り！ 追加で悩んだ挙句、久しぶりに鯖味噌煮オーダー どれも鯖好きとしては大満足な抜群旨な逸品達！ ついついお土産で、鯖寿司5貫発注！持ち帰り！ 翌日ランチで頂く、見事な肉厚な鯖が酢飯の上に 軽く炙って香ばし柔らか酸加減も良しめちゃ旨！ ボリューミー味良し丁寧な仕事の抜群旨な逸品！ 鯖好きには堪らない店、再訪決定！超美味絶品！
豊後鯖 -ぶんごさば-
身は驚くほどに美しく、青魚特有の臭みが少なく上質な脂を味わえます。 陸上養殖することで、アニサキスが付きにくいことが特徴です。 生で安心してお召し上がりいただけます。
とろ鯖
脂質含有量21％以上・魚体550g以上という基準をクリアした エリートサバを「とろさば」と定めています。栄養価の高い鯖の効果効能を考慮し、個性豊かな料理を皆サバへご提供致します。
食べたいときに専門店の味を！
〈事前ご予約もOK！人気のさば寿司〉 〆に人気の鯖寿司はお持ち帰りOK！脂ののった自慢の国産マサバのおいしさはそのままに、サバにマッチするしっとりもっちりとした自慢のシャリの組み合わせを、いつでもお召し上がりいただけます♪ お土産にも大人気！お店でゆっくりする時間がない日も、ぜひお立ち寄りください。
| 店名 | とろさば料理専門店 SABAR 銀座店 サバー |
|---|---|
| TEL | 03-6264-5638 |
| ジャンル | 居酒屋 魚介・海鮮料理 寿司 |
| 営業時間 | [月〜金・祝前] ディナー 17:00 〜 23:30 L.O. 22:30 [土] ディナー 16:00 〜 23:30 L.O. 22:30 [日・祝] ディナー 16:00 〜 22:30 L.O. 21:30 |
| 定休日 | 無休 年末年始（12/31・1/1） |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩3分（200m） 都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩5分（370m） 都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩5分（380m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 35席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
