北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店

お腹がすいていたので写真を撮ってないのに途中で気付きました。 刺し盛り、うに刺し、やきそば、ジンギスカン どれも大変美味しくいただきました。

以前から行ってみたかったこのお店。高校の同窓生と入店。噂通りの立体的刺し盛り。そして出し巻きの上にカニ身をワッショイというかけ声をかけ続けると、写真の通りです。パフォーマンスも味も最高です。

北海道応援隊 きたいち酒場。北海道の提携生産者から買い付けている水産会社直営の居酒屋です。 場所は北新地駅徒歩3分のところにあります。 この日は親せきとの集まりの後に訪れました。 北海道応援隊ということは北海道の海の幸が頂けるってことですよね？ 食べログには写真をなくしちゃったので書いたことはありませんが、 わたくしボタン海老が大好物。 北海道を訪れるたびに立ち寄るお寿司屋や絶対に買って帰る海水うになど 北海道では絶対食べるものが決まっているのです。 お通し　2種盛り よだれ鶏とおぼろ豆腐。 ひんやりと冷ややっことよだれ鶏にはレモンがついています。 どちらも最初に頂くお通しとしては暑くなってきたことを意識してありこの季節にピッタリ。 國稀（くにまれ）　本醸造　（北海道・国稀酒造） 明治15年創業、日本最北の酒蔵。 北海道限定と書かれていたので気になりオーダー。 限定という言葉に弱いわ。 枡にも並々注いでくれます。 國稀はすっきりしたキレのある辛口で鮮魚に合う。 ほっき松前漬け ちょっと濃い目の味が日本酒向き。 北海道産 特大本ぼたんえび きたー！大好きなボタン海老。写真だとわかりにくいですがおおぶりのボタン海老です。 とろりとした甘さがあって、あぁ、北海道に行ってがっつりとボタン海老を食べたくなる。 北海道までの旅費を考えたら一尾680円ならお腹が冷えるまで食べれるか。 お醤油は はぼまい昆布醤油が置いてありました。 普通のお醤油ではなく北海道の海の幸にはぼまい昆布を合わせたお醤油というこだわりがうれしいです。 超名物！かにぶっかけ出し汁巻き玉子 まずは出汁巻き玉子のまま運ばれてきたところで、 よいしょ！の掛け声と共にかにをぶっかけだしました。 ちなみにストップというまでかけ続けるとの事（笑） それならよいしょしか言わなくならないのか？なんて頭のすみをよぎりましたが、 あまりに大胆なかけかたに思わずストップ。 上からバーナーでカニをあぶり、香りをだしたところで出来上がり。 このこぼれかた大胆すぎる。 出汁巻き玉子の上にのせて頂くのはもちろん、軍艦巻きの上にたっぷり載せて頂いてみました。 自分のさじ加減でのせられるのが楽しいです。 北海道産　特A生うに刺し うにほど美味しいものとそうでないものの差が激しいのはないかなと思っています。 こちらのうにはついている薬味がいらない旨さです。 980円というのを見てうそでしょ？と声に出そうになりました。 毎回北海道旅行に行くと海水雲丹を買って帰って、 どーんと他の食材を足さずに（海苔はいれますが）頂くのが 毎回恒例のお土産兼お楽しみなのです。 量の比較はしにくいので一概には言えませんが、 毎回購入してくる海水雲丹はこの価格の4倍くらい違うかな（数年前の金額ですが） それを思うと産直水産会社直営の強みってすごいですね。 極上ランク使用　いくら刺 こちらのいくらは某国大統領訪日時の接待に使われた銀座の三つ星寿司屋が求めた、 完全無添加、増量剤不使用のいくらなのだそう。 実は子供のころから毎年秋になると知りあいの漁師がいくらを送ってくれるので いくらの味だけは結構わかっているのです。 こちらのいくらはできればイクラ丼で頂きたくなる味。軍艦巻ならいっぱいご飯を並べて欲しい感じです。 日本酒と一緒にちびちびいくらやうにを合わせた後 軍艦巻きをもらって勝手にうにいくらの盛り盛り軍艦巻きを作ってみました。 あー、楽しい。そして美味しい。 オーダーはボタン海老以外ほぼ任せてしまっていたのですが あとから見たら知床羅臼直送のキンキや肉厚特大ホッケや生ラムジンギスカンもあり、まだまだ食べ損ねていたものがありました。 次回はゆっくり食べ歩きをする日を作ろうと心密かに誓ったのでした。

【とにかくコスパが凄い！北海道を満喫できる居酒屋♪ 女子満足度：★★★★☆】 女性より断然サラリーマンのオジサマ方におすすめしたいお店！！ 大阪出張の夜、大阪に住む友人と飲みに行ってきました♪ 大阪は詳しくないのでお店のチョイスは友人にお任せ！ お魚とお肉どちらがいいか聞かれたので、たまにはお魚にしてみようとこちらへ♪ 北新地駅の向かいにあってアクセス◎ 少し歩きますが、梅田駅・大阪駅からも近く、立地最高ですね！ 店内は、すべて掘りごたつのTHE居酒屋といった雰囲気。 団体用の広い個室の他に少人数用の個室も完備しています。 店員さんの活気もあり、いい感じ♪ 名物の『かにぶっかけ出汁巻玉子』が凄かったです！ 店員さんの「よいっしょ～！」とう掛け声に合わせて、みんなで「よいしょ～！！」と叫びます（笑）ちょっと恥ずかしかったけど、楽しかったです。 玉子が見えないくらい大量の蟹をぶっかけてくれました（笑） それをさらにバーナーで炙って頂きます。 軍艦巻きをサービスでくれたので、蟹と刺し盛りのいくらと雲丹を乗せてお寿司にして頂きました♪美味しい～！！ 他にもたらば蟹の松前漬、コロッケ、塩辛どれも美味しくて満足♪ 大阪だけど、北海道を満喫した気分ですｗ

【インスタの海老につられてしまった夜】 写真1番最後のインスタの広告『甘海老しゃぶしゃぶ1980円→500円』につられていってしまいました。。。(笑) しかしこの500円ですが、1人前だけしかならないらしく、4人で行き2~4人前は1人前1980円ということだったので2人前に変更してもらいました。 1人前は10匹だそうです。そう考えると1980円はなぁと思ってしまいます。 大皿で何故か盛り付けられてて、皿の空白も寂しい感じでした。 出汁は美味かったですけどね 1人１品は頼まないとな思い ボタン海老の塩焼、名物出汁巻き玉子、蟹の甲羅焼きをいただきました。 お通し代、席のチャージ料10%あるのもありますが、お会計1人4100円にはビックリ！ 久しぶりに残念な感じだったな。