魂の中華そば

• ラーメン
• 中華
• 丼もの

1000投稿

h.tanaka

こちらは何度かご紹介させて頂いておりますが、個人的に最強らーめん屋さんです。全国津々浦々、数多のらーめん屋さんはありますが、今の所No.1間違いななし、定期的に通っております。何が凄いって？全てなのですが、特筆すべきは何と言っても麺です、喉ごし、抜群の茹で具合、モチモチ感、これ程迄に麺を堪能出来るらーめん屋さんは今の所他には知りません。更にチャーシューはトロトロで暫くスープに浸していると箸では掴めないので蓮華でスープと一緒に頬張る事をオススメします。脇役のメンマも主役級、おつまみビールメニューにあるのですが、結構頼んでる人を見かけます。味玉も抜群の半熟加減、しっかりと味が染み込んでいて、大将の仕事の一つひとつの丁寧さを伺える逸品です。今年もあとわずか、残り数日ですが、年内に必ず行っておくべき名店です。今年も美味しかったです、ご馳走様でした。

• ラーメン

500投稿

K Hiroshi

• 煮干し
• ラーメン
• つけそば
• もりそば
• カウンター
• 味付き玉子

第4日曜日。 休みと思ったらやってた。 ラーメン、つけそば、もりそばを注文。 ラーメンボタンの反応が悪すぎて＋150円玉子付きに変更。店の戦略か？ww 普通盛りが一般的な店の大盛りらしく、女性は中盛り？が多いらしい。 個人的にはラーメンが一番好き。 煮干しベースもそこまでクセがなく◎ 味変でニンニク＋ブラックペッパーも多めの麺を完食する手助けしてくれて、最後に酢もgood 食べ終わったら10日本ほど並んでて、14時過ぎてるのに人気があるのはさすが！ ご馳走様でした。 #煮干し #ラーメン #つけそば #もりそば #カウンター #味付き玉子

• ラーメン
• 中華
• 丼もの

1000投稿

Touru.O

上板橋エリアの連食に中華そばべんてんインスパイア魂の中華そばさんに来店,並盛りでも他店の大盛レベルのボリューム300gなので小盛り1000円で注文しました,豚骨,豚足,鶏ガラ,挽肉,煮干し,サバ節,香味野菜を15時間炊いた醤油スープに国産小麦粉が香る自家製の中太ストレート麺が良く合います,白コショウを振り掛け風味を加えお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

• ラーメン
• 中華
• 丼もの

1000投稿

h.tanaka

今回は少し間が空いてしまいましたが個人的に数少ない定期的に通うラーメン屋さん。日本全国数多のラーメン屋さんだけでなく美味しい飲食店が数え切れない程存在するこの国では本当はもっと定期的に通いたいお店がいっぱいあるにも関わらずそれを許してくれない環境、その中でもこちらのラーメン屋さんは必ず月一では通っています。今日の到着はランチタイムをとっくに過ぎた２時半頃、流石にやってないかな～と思っていたら暖簾がかかっていたので急いで入店、いつもの中華そば中盛り1050円を注文しました。間も無くして着丼、相変わらずの美しいビジュアルです。ツルツルもちもちの喉ごし抜群の麺、魚介系&動物系のコク深いスープ、とろけるチャーシュー、ピリ辛に味付けされたメンマ、どれも主役を張れる一級品。でもやっぱりこちらは麺を喉ごしで流し込んでいる時間が最高でたまりません。今日も美味しかったです、ご馳走様でした。

• ラーメン
• 中華
• 丼もの

1000投稿

h.tanaka

最低でも月１で通わないと魂中発作が発生してしまうのですが、先月はタイミングが合わずひとつきちょい振りの訪問です。毎回安定の背徳感&満足感を味わえる数少ないお店、今日もオーダーは安定の中華そば中盛り1000円です。大きめのラーメン丼に色んな具材がじっくり煮込まれた極上スープ、そこから見え隠れするこちらもこだわりのツルツルプリプリの喉ごし抜群自家製麺、脂身と赤身部分のバランスの取れた厚みも丁度良いチャーシュー、ピリ辛に味付けされたメンマ、ひとつひとつが主役級の完璧なラーメンです。いつもの通りスープを一口、また一口、もう一口、止まらなくなるので麺を一口すすり、毎回の事ですが、なんて喉ごしの良さでしょう、本気で胃袋が永遠なら永遠にすすっていたいです。チャーシューは半分残して半分食べて、途中でメンマのコリコリ感を堪能。全体的に半分過ぎたら特製辛み味噌で味変、これもいつものルーティンです。エンディングに差し掛かるのがこれ程惜しくなるラーメンはここくらい。今日も美味しかったです、ご馳走様でした。