北新地「和牛まつした」で、美味しい黒毛和牛を堪能！！ 今日は、飲み友さんと肉を食べよう！！ということで、北新地の「和牛まつした 上通り店」へやってきました！！ まずは、生搾りレモンチューハイで乾杯！！ 【冷製肉前菜】 冷製肉前菜は、 ・レアステーキ ・炙り刺し ・ローストビーフユッケ レアステーキには、キャビアがのって、いいアクセントになっています。 炙り刺しの部位は、ヒウチ。わさび塩でいただくと、めっちゃトロトロ食感です。 【前菜盛り合わせ】 前菜盛り合わせは、 ・豆もやし ・ほうれん草 ・トマト ・ぜんまい ・山芋キムチ の５種類です。 【極上塩タン、上塩タン、ネギ塩タンカルビ】 極上塩タンが肉厚なのに、めっちゃ柔らかいです。 【焼きしゃぶリブ芯ロース】 片面ずつ10秒、10秒焼いてレア状態で、美味しくいただきます。 【炙り握り寿司】 部位は、イチボ。パクっと食べると、口の中でとけるようになくなります。 【極上塩焼き２種】 極上塩焼き２種は、 ・イチボ ・シャトーブリアン の２種類。 イチボは、めっちゃふわふわ食感で肉汁たっぷりです。 シャトーブリアンは、箸でも切れる柔らかさ！！ 【焼きすき】 焼きすきの部位は、うちひら。 卵黄を絡めて、トリュフおにぎりと一緒にいただきます。 【特選タレ焼き３種】 特選タレ焼き３種は、 ・ヘレミミ ・マルシン ・三日月 の３種類です。 【和牛ハラミ ネギ味噌焼き】 【牛トロいくら茶漬け】 〆の御飯は、牛トロいくら茶漬け。 お出汁の味がよく、美味しくいただきました。 【デザート】 デザートは、高知ゆずジェラートとフルーツです。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
多彩な和牛部位と高コスパが魅力の贅沢肉料理店
北新地エリアにある隠れ家的な肉料理専門店。肉厚で柔らかい塩タンや、キャビアやわさび塩で楽しむ冷製肉前菜、ふわふわ食感のイチボや箸で切れるシャトーブリアンの塩焼き、卵黄とともにいただく焼きすきなど、こだわりの和牛各部位を少しずつ多彩なスタイルで堪能できます。〆の牛トロいくら茶漬けや、甘さ控えめで素材の旨さが引き立つテイクアウトしぐれ重も好評。高知ゆずジェラートとフルーツの爽やかなデザートまで満足度が高く、コストパフォーマンスの良さにも定評があります。上品な味付けと食べやすさで、どなたにもおすすめできるお店です。
