京都 瓢喜 京橋店

プレミアム飲み放題(無制限)で飲み過ぎ。 料理美味しかったです

店員さんの対応がとても丁寧、個室でしかも電子タバコも吸えるという、いかにも接待向きのお店。牛と豚のしゃぶしゃぶが楽しめて、ご飯も美味しいです。

旅行の前にみんなで東京駅周辺でランチ 人数が多かったけど、個室が良かったので その条件で探すと候補が少なくなってしまったのですが こちらのお店はしっかりした大きめの個室で 条件にしっかりマッチ！ 場所は東京駅から少し離れて 京橋駅の近くにあります。 休日だったので人通りも少なく、 お店のお客さんも私たちだけｗ 貸切気分で優雅にランチができました。 店内はモダンでスタイリッシュで 程よく和テイスト、とっても綺麗でした 高級感があって雰囲気も良くGOODです！ ・厳選豚肉出汁しゃぶランチ　2,500円 先付 薬味・出汁 厳選豚肉（120ｇ） 野菜 御飯 蕎麦 デザート たのんだのはランチの出汁しゃぶコース 瓢喜さんのしゃぶしゃぶはタレではなく お出汁にお肉をつけて食べるのが有名です 食べるのは初めてでしたが 出汁の香りがしっかり薫り、味付けも ちょうど良い塩加減でお肉との相性も良く とっても美味しい♡ 野菜もたっぷりでヘルシー お肉と一緒に食べるのも良し 締めには蕎麦もついてきて お腹いっぱいです！ また出汁しゃぶを食べに行きたいです

以前利用したことがある、私もお気に入りのお店 瓢喜（ひょうき）。 美味しいお料理と素敵なおもてなしに魅了され、再訪です。 新しい仕事の契約が済んだら、お祝いで来店したいと思っておりました。 とは言っても、新店舗ができたとのことなので新店舗の方へ。 瓢喜 京橋店 2015年12月11日にOPENしたばかりの新店です。 門構えから高級感があって、ワクワクしちゃいますね。 こちらのお店では、少人数から最大50名までの個室をが用意されています。 今回2人ではもったいないほどの素敵な個室を利用させていただきました。 とても落ち着いて広々とした、シンプルながらも高級感あるお部屋です。 今回は、こちらのコースを利用しました。 出汁しゃぶ会席 瓢斗(ひょうと) 12,000円 ■生ビール（アサヒドライプレミアム） 700円 ビールで乾杯です♪ ■八寸 まずこちらの登場です。なんて素敵な盛り付けなのでしょう。 せっかくなので１つ１つご紹介。 炙り海松貝おろし和え 炙ってあり香ばしい海松貝を大根おろしでサッパリと。 車海老芝煮・蒸し鮑・赤蒟蒻土佐煮・子持ち昆布・からすみ 子持ち昆布の噛むたびに音が出るほどのコリコリ食感が魅力。 合鴨トマト煮 トマトの酸味と合鴨の相性の良さも初めて知りました。 菜の花湯葉掛け 茄子の形が可愛いガラスの器に入った一品。 柚子釜盛り 鱈白子土佐酢ジュレ掛け 柚子の香りがとても爽やかで、ジュレなのがまたお洒落です。 ■御造り これまた素敵な盛り付けでの登場ですが、ここから更に 料理長自ら1人1人丁寧に取り分け、盛り付け直してくださいます。 なんて素敵なおもてなしなのでしょう。 香箱蟹・平目昆布〆・赤貝の３点盛り こちらも豪華ですね。丁寧に昆布で〆られた美味しい平目をはじめ、 どれをいただいても、美味しいの一言につきます。 ■あらごし桃酒（ロック） 程よい甘みととろみが美味しい桃のお酒。 ■出汁しゃぶ お肉は白金豚のバラとロースです。 しゃぶしゃぶというと、ポン酢やゴマダレでいただきますが、 こちらはお出汁でいただくしゃぶしゃぶです。 お野菜は、レタス・ほうれん草・椎茸・豆腐・葛切り・湯葉・九条葱・小蕪 榎木・エリンギ・梅麩・胡麻麩・舞茸・たもぎ茸。 こちらは女将が丁寧にお野菜を入れてくださり、 そして出来上がったころ取り分けにも来てくださいます。 こちらの葱は鍋には入れず、お出汁にたっぷり入れていただくのですが この葱がまた最高なんですよね。 すっかり、このお出汁でいただくしゃぶしゃぶにハマってます。 正直、私はポン酢やゴマダレよりこちらの方が好みなんです。 なので、この味が忘れらえずにまた来店しちゃった訳なのですが・・・ こちらの柚子唐辛子も私好み。 たっぷり入れていただきましたが、上品な辛さと香りが楽しめます。 ■焼き物 甘鯛若狭焼・海老芋唐揚げ・はじかみ。 とても肉厚の甘鯛は柔らかくてふっくらしていました。 揚げてある海老芋は脇役のように見えますが、これがまた美味しくてビックリ。 ほくほくと粘りがある食感もまた良いですね。 ■京うどん こちらもおかみさんが先程の鍋で丁寧に茹でてくださいます。 白金豚やお野菜の旨みが出たお出汁を吸いながら茹でられたうどんを お出汁に入れていただきます。 麺にコシもあり、食感もお出汁も最高です。 ■甘味 胡麻団子・苺八橋風の2点セット。 八橋風は苺餡が中に入っています。こちらも美味しいですが、 胡麻団子のゴマの香ばしい風味もなかなかです。 美味しいお料理に、最高のおもてなし。 やはり大好きなお店です。 また何か大事な記念日にでも来店したいですね。

新橋店には行ったことありましたが、こちらは初！ 完全個室で雰囲気が良いです❤ 造りには鱧。 鯖の炙り寿司など、お上品な品々。 ねぎたっぷりで頂くのは六白黒豚。 〆は生蕎麦。 お酒はちょっとお高め。 接待やお祝い事にぴったりです✨ ワインもケイゾーエステートやオーパスなんかもありました！ #接客が丁寧 #日本酒の品揃え豊富 #個室ありが嬉しい #駅近で嬉しい