唯一無二の痺れと香り漂う、濃厚味噌ラーメンが味わえるお洒落な一軒
名古屋市中村区にあるラーメン店は、四川花山椒を効かせた“しびれみそ”が自慢。特製スパイスとフルーツ＆香味野菜をふんだんに使った味噌ダレによる濃厚かつマイルドなスープは、一度食べたら心に残る個性派の味わいです。中太麺や茎わかめ、薄切りチャーシューといった丁寧なトッピングで、豪華さも魅力のひとつ。清潔感のあるお洒落な店内や、卓上の自家製フルーツ酢での味変も好評です。花椒が効いたラーメンに軽い痺れを感じつつも、辛すぎずバランスの取れた一杯。ラーメン通にもクセになると評判で、最後はライスをスープに入れる食べ方もオススメされています。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
オススメ度：96%
2026/05/07 【病みつき！「しびれみそ」の衝撃】 今回いただいたのは、お目当ての**「しびれみそ」**。 濃厚でコクの深い味噌スープをベースに、山椒の風味がガツンと効いています。一口啜れば、舌の上でぴりぴりと心地よい刺激が走り、それが味噌の甘みと絶妙にマッチ！この「ぴりぴりくる旨さ」、一度知ってしまうと箸が止まりません。 【五感で味わう、計算された一杯】 太めの麺が濃厚なスープをしっかりと持ち上げ、シャキシャキのモヤシが食感のアクセントに。食べ進めるほどに体がポカポカと温まり、最後の一滴まで味噌とシビレの余韻を楽しめました。
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ランチで来店。独特な面白い味だな。
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【お洒落で痺れる東京スタイル味噌ラーメンしびれみそ！】 愛知県名古屋市中村区畑江通７-８-１にあるtokyo miso style IKEDAさんに再訪しました。 久々に痺れが欲しくてこちらへランチ訪問です！ しびれみそ ライス 中 他店とはあきらかに違う独自性のある味噌ラーメン！ 東京スタイルかは疑問だが、単純に美味い♪ それでいい！ 四川花山椒を軸にしたIKEDA 特製スパイスの独特な味噌ラーメンは、ここでしか味わえない美味しさなのです！ 痺れる美味さなのですな！ 自家製フルーツ酢で味変もオススメです。 ライスをダイブして最後まで美味しくいただきました。 味噌ラーメンで痺れたい人にはオススメなお店です。 とても美味しくいただきました。 また来ます！ ご馳走様でした。 #トーキョー・ミソ・スタイル・イケダ #味噌ラーメン #しびれみそ #ラーメン #烏森 #中村区 #名古屋 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1472 #2025ラーメンLv81 #2025麺類Lv147 #2025kn #481 #KatsushiNoguchi
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花椒の入ったシビレる系の味噌ラーメン、ビリビリとまではいかずにいい感じでまとまっている。ビリビリを期待というよりは、美味しい味噌ラーメンだった。
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しびれ味噌ラーメンをいただきました。花椒ピリピリと濃厚味噌は初めてでしたが、クセになるやつですね。旨し！
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| 店名 | tokyo miso style IKEDA トウキョウミソスタイル イケダ |
|---|---|
| TEL | 052-482-8689 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 パクチー料理 塩ラーメン |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] ランチ 11:00 〜 14:00 L.O. 13:50 [月〜金・土] ディナー 18:00 〜 22:00 L.O. 21:50 |
| 定休日 | 毎月第3月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 近鉄名古屋線 ／ 烏森駅 徒歩8分（630m） 名古屋市営地下鉄東山線 ／ 岩塚駅 徒歩10分（740m） 西名古屋港線(あおなみ線) ／ 小本（愛知）駅 徒歩13分（1.0km） |
| 座席 | 15席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/pages/biz/ramen_restaurant-453-0851/Tokyo-miso-style-IKEDA-1676014092676019/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/stcIKEDA |
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
