UN GRAIN

先日の贅沢あさごはん。

サプライズもあり本当に素敵なプレートデセールでした。 素敵な空間で可愛いケーキに囲まれて美味しいデセールをいただけるアングランって本当に素敵！

表参道UN GRAINさんの焼菓子を頂きました。春の苺のクッキーはフレッシュな香りに驚き！どれも優しいお味でついつい後を引きますね。本家ヨックモックも大好きですが、こちらも最高！ 次は店舗で生菓子を食べたいですね〜 ご馳走様でした、今度伺います。 #ヨックモック #表参道 #クッキー #UNGRAIN

贅沢もここまで来たかと遠くを眺めてしまった。一口サイズだが、どれだけ贅沢な材料を使っているかはトーシローでもすぐに判る。生きてて良かった。写真＃1は柑橘系の酸味が、、、と思ったらなんと梅を使っているとのこと。講釈を垂れるより行ってみて買ってみて食べてみて素直に感動することだと悟ったのである。 近くまで来たので折角なので寄ってみた。ヨックモックのセカンドというかアッパーブランド。トヨタに対するレクサスみたいなもの。ちなみにヨックモックの人気商品「シガール」の在庫を尋ねたら、扱っていないとのこと。レクサス店でトヨタカローラは買えないものね。

大好きなアングラン。 キラキラで小さなミニャルディーズたちも感じのいいスタッフさんも宝石屋さんのような美しい佇まいのお店も本当に大好き。 今回はタルト アグリュームとヴェールを。 タルト アグリュームは最近アングランのインスタで見かけて食べたかったミニャルディーズ。間引きで未熟なうちに捨てられるみかんをジャムにして使用しているそう。手間はかかるけれど果物を無駄なく使いたい、というお話を聞いてお料理やお菓子ときちんと向き合う人たちのものの考え方って素敵だなぁと改めて思った。 ヴェールはピスタチオとホワイトチョコレート。舌触りも香りもやわらかい。一口食べて、すごく美味しい！このケーキ大好き！と思ったけれど、うまく味を表現できず悔しい。 小さな中にきゅっと素敵なお味が詰まったアングランのミニャルディーズ。ますます大好きになってしまいます。