ミルキー鉄男のかき小屋 byTYCOON

カキ小屋❗️ 海を見ながらの雰囲気のいいカキ小屋❗️ カキも味付けしなくても程よい塩加減。 炭なので、ベーコンも美味しい！ 久々にカキを腹いっぱい食べた❗️

先日、横浜に2015/11/3（火）オープンしたばかりの美味しいかきをたくさん食べられるお店、『ひろしま元祖ミルキー鉄男のかき小屋 byTYCOON』のオープニングレセプションにご招待頂きましたので、その様子をご紹介させていただきます。 横浜の海辺にあるかき小屋 この度お邪魔させていただいたかき小屋は、横浜は元町・中華街の駅から徒歩15分程度のところにあります。 歩くとちょっと遠いですが、ここは美味しいかきのためにぐっと我慢しましょう。 お店に近づくと何やらすごい行列を発見…どうやら有名なライブハウス横浜ベイホールの行列でした。 その行列を横目に通り過ぎてすぐ隣のお店が今回訪問したお店です。 そのお店かき小屋のタイクーンですが、昔は大人気のタイ料理レストランだったらしく、惜しまれつつも閉店した、そのお店を使って期間限定で営業しているということです。 店内席とテラス席が選べる 中はとても広いのですが、その中の一部店内席と テラス席があります。 店内席はカセットコンロを使って、大きい缶の中に入れたかきを蒸し焼きにするスタイル。 テラス席の方は、炭火で焼き上げる炉端焼きスタイルです。 テラス席は寒いかな？と思ったのですが、テントがしっかり風除けになっているし、炭火をガンガン使っているので暑いくらいでした。 牡蠣がうまい！ ショーケースの中にあった牡蠣を覗くと…とても美しい！ こちらが1カゴ1キロで大体10個〜12個くらい入って1,500円と非常にリーズナブル。 待ちきれないのでとにかく焼いていきましょう。 手袋やトングは一箇所にまとまっているセルフサービスなので、それぞれ必要な分だけ自分で取ってきます。 かきは平らな方から3分、ひっくり返して3〜4分焼きます。 必ずこのように蓋をして蒸し焼きにしてしっかり火を通しましょう。 頃合いを見計らってついに完成！ みてくださいこのプリップリッのかき！ 卓上にも色々と調味料はありますが、まずはそのまま海の香りを楽しんでください。 震えるようなかきの旨味と甘味を感じることができます。 ブログには更に写真が掲載されています http://gadgetintroduction.com/archives/17294

ふらっと入ったお店だけど、海が見えてテラス的なとこで自分たちで焼くスタイル！ 安くて適当な感じがすてき！！ヾ(´・∀・)ﾉ みんなでワイワイするのがとっても楽しい。 ここはまた来たい！

牡蠣、ホタテ、大あさり、牡蠣汁、ビール