カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
妥協なしの手仕事、感動体験を生む創造的タイ料理の隠れた名店
一品一品に込められた驚愕の手間とこだわり、現地とも日本向けとも一味違う絶妙なバランスの味付けが特徴のクリエイティブなタイ料理店。冷たいお豆腐を使った『ヤムタオフー』をはじめ、グリーンカレーやラープなども高評価で、そのどれもが爽やかさ・辛み・香りの調和を大切にしています。ピーナッツソースやスパイス類も手作業中心で作り、調理は一切の効率化よりも『味』を最優先。店主のユーモアやホスピタリティにも癒されつつ、食に真摯に向き合う姿勢が印象的です。SNS投稿時のマナーやお店のポリシーには注意が必要ですが、肩書きやランキングにとらわれない、まさに本物を味わいたい方におすすめのお店です。