ふく流らーめん轍 寺田町 総本家

寺田町懐かしい〜学生時代に通ってた駅前は昔食べてた店は当然ないですねー寂しい で、こちらに立ち寄りました。 定番のラーメン特製でいただきました。 見た目はさすが迫力あるビジュアル 鶏白湯ですが、エスプーマはスープを泡立ちてるのではなく、添えるタイプ 一口目、味わったことの無い味した 酸味の効いたスープは美味しい エスプーマ状のやつは低温なので、最初戸惑いましたが、混ぜるをやめていただきました 自家製麺の麺は中細麺でツルツルのコシもいい エスプーマがなくなるころ鶏白湯スープになる感じです エグ味も匂いもなく旨いスープ 特製なので豚チャーシューと鶏チャーシューの2枚づつ 煮卵は1個分カット 玉ねぎ微塵が辛味無いのが素晴らしい。シャキシャキ食感はスープといただくと完食してしまう 美味しかった

• 鶏白湯
• 煮干し
• スープによって麺が違うこだわり
• 唐揚げはカリッと、ほんのりニンニク
• 広い店内
• 豊富な限定メニューも

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• ふく流らーめん轍寺田町総本家
• ふく流らーめん
• エスプーマ
• 泡系
• 煮干しらーめん
• 大盛り無料
• 味玉
• 味玉トッピング
• 天王寺ランチ
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11時15分到着 お店近くのコインパーキングに 車を停めて入店します 入り口横の券売機で 味玉ふく流らーめん 味玉煮干しらーめん を購入しカウンター席へ 10分ほどでの着丼で 相方とシェアしました^o^ どちらも甲乙つけ難い絶品で ベスト付けさせていただきます(^^) #ふく流らーめん轍寺田町総本家 #ふく流らーめん #エスプーマ #泡系 #煮干しらーめん #大盛り無料 #味玉 #味玉トッピング #天王寺ランチ #天王寺グルメ

味玉煮干しラーメン 麺大盛り無料　　¥1.100- 店はそんなに混んで無いですがラーメンは絶品でした ふく流ラーメンと悩みましたが、麺大盛り無料なのでこちらにしました 周りの方々はまぜそば頼んでいたので次はそれにしようかと思ってます 大満足の一品でした

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ふく流らーめん すみのどうスペシャル 寺田町のメジャー店が京阪百貨店住道店に期間限定で出店されてます。これはいかねばです。なんとスペシャルがあります。もちろんチョイスです。 鶏の旨みとコクを凝縮したクリーミーで濃厚だけどあっさりした鶏白湯スープです。まさしく鶏ポタージュですね。その上に白いふわふわのエスプーマを纏っています。まるで泡だったカプチーノですね。これが爽やかな柚子の柑橘系の風味です。徐々にミックスしていくと、他にはないオンリーワンで最高のコラボレーションです。超ウルトラスーパー美味しい。 中細ストレートややウェーブ麺はツルプリです。濃厚なスープによく絡んで相性は抜群です。 赤身レアチャーシューはしっとりした食感で肉の旨みタップリです。スペシャルは鶏むね肉のタタキがプラスされてます。これがまた炙った皮の香ばしさとレアな肉の旨みの塊りです。スペシャル大正解。このダブルは凄いコンビです。 煮玉子は程よい味付けと半熟加減です。水菜が名脇役です。スープに潜む荒みじん切りの玉ねぎがいいアクセントです。 だいぶ前に本町で食べてからめっちゃ久しぶりでした。やっぱり間違いないですね。 期間限定の出店は本日までです。 上位ランク、リーディングヒッター級 #ラーメン #ラーメンランキング #期間限定メニュー