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ピッツェリア バッカムニカ

公式
  • ピザ好き人気店

    Retty掲載店舗の約0.5%。食に詳しい人のオススメが集まったお店

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03-6433-2737

日本で10基しかないナポリの名匠Ernesto製の薪窯で焼き上げます!!

当店のピッツァのテーマは、森下の名店ベッラナポリの池田氏が言う「1980年代のピッツァナポレターナ」。サクッと歯切れのよい生地に、しっかりと立つコルニチョーネ(縁)と、熟成された香り高いピッツァ。ピッツァナポレターナの最低条件は守りつつ、日本の食材やオリジナルの製法を導入。練った生地は基本平均100時間熟成。ナポリと日本の小麦粉を4種類ブレンド。発酵に12時間以上をかけ、発酵後は冷蔵庫管理せず使い切るのを信条としている。 生地練りの師匠がいないせいで苦労した分、師匠がいないからこそ進化してこれたオリジナルの生地を召し上がって下さい。しいて師匠を挙げるなら、食べ歩き、インスパイアされた店がすべて師匠でした。食べて戻って研究する。これこそが修行だと考えています。

駅から近い

カウンター席あり

クレカ・PayPay決済可

ランチ営業あり

飲み放題あり

おひとり様OK

コース

  • 飲み放題

【月~木曜 限定 9品 90分飲み放題/75分L.O ワイン持ち込み無料】3500円プラン

月曜~木曜限定の非常にお得なプランです。 飲み放題90分(75分ラストオーダー)

  • 飲み放題

【飲み放題120分(L.O 90分) 9品 4500円コース ワイン持ち込み無料】2名様~

全9品 4500円の飲み放題つきコース。 ワイン持ち込みも無料ですので、お好きなお酒でお楽しみください!

  • 飲み放題

【飲み放題120分(L.O 90分)5000円コース ワイン持ち込み無料】2名様~

全7品に飲み放題がついた5000円のコース。 ワイン持ち込みも無料ですので、お好きなお酒でお楽しみください!

メニュー

ドリンク

  • ハイネケン
    680円 (税込)
  • バス・ペールエール
    680円 (税込)
  • インドの青鬼
    680円 (税込)

ランチ

  • 【A】大きいピッツァセット
    980円 (税込)
  • 【B】小さいピッツァと前菜プレートのセット
    1,080円 (税込)
  • 【C】パスタセット
    1,080円 (税込)

口コミ(172)

オススメ度:92%

行った
228人
オススメ度
Excellent 182 / Good 40 / Average 6
  • 品川・鮫洲エリアで本格ピッツァを楽しむなら、ぜひ候補に入れたい「Pizzeria Bakka M’unica」さん。 京急線・鮫洲駅から徒歩約1分という好立地にあり、ピッツァ好きから注目を集める人気店です。食べログの「ピザ 百名店」にも複数回選出されてます♪ —————— 《注文メニュー》 ◆贅沢ランチ【2,000円】 ・5種のチーズとハチミツのピッツァ Sサイズ ・ベーコンとオクラのオイルベースパスタ ハーフサイズ ・自家製ドレッシングのサラダ ・自家製レモネードの炭酸割り ・カタラーナ ◆ピッツァランチ マルゲリータ【1,330円】 ・自家製ドレッシングのサラダ ・マルゲリータ Mサイズ まずは主役のピッツァ! 5種のチーズが織りなす濃厚なコクと、ハチミツの甘みが楽しめる魅惑の組み合わせです。 焼きたての生地は香ばしさが食欲を刺激し、チーズの旨味がじゅわ〜っと広がります。そこへハチミツの甘みが加わることで、塩気と甘みの絶妙なハーモニーが完成! チーズ好きにはたまらない、思わず頬が緩む一枚です♪ 定番のマルゲリータも見逃せません。連れが注文。 トマトの爽やかな酸味、チーズのコク、バジルの香りが織りなす王道の組み合わせ。Mサイズなので、ピッツァをしっかり楽しみたい方にもぴったりです。 続いてパスタ。 ベーコンの旨味をまとったオイルに、オクラの食感がアクセント。ベーコンのコクとオイルの風味が麺に絡み、ピッツァとはまた違った美味しさを楽しめます。 ハーフサイズなので、ピッツァもパスタも味わいたい欲張り派には嬉しい構成です。 自家製レモネードは、炭酸のシュワッとした爽快感が魅力。食事の合間に口の中をさっぱりさせてくれる、嬉しい一杯です。 食後はカタラーナで締めくくり。ひんやりなめらかな口当たりと、濃厚な甘みが楽しめるデザートまで付いてくるのは嬉しいですね。 —————— 《総評》 ピッツァだけでなく、パスタ、ドルチェまで本格的に楽しめて、満足感の高いランチタイムを過ごせます。 本格ピッツァを中心に、食事全体を楽しみたい方におすすめの一軒。次回は別のピッツァや、自社醸造クラフトビールとの組み合わせも楽しんでみたいです。 ごちそうさまでした✨

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  • ロケットなうで美味しそうなピッツェリアを見つけたので、ピザをデリバリーで注文! ★定番マルゲリータ ★シラスとグリーンオリーブ 安いのにしっかりボリュームもあって最高でした!過去一くらい素晴らしいデリバリー!どれも美味しそうで、他にも食べたいものたくさんなのでまた頼みたいと思います!

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  • 鮫洲のイタリアン。ピザのお店です。試験場に行く道の途中にあります。 ピザとサラダのセットが12種類、パスタとサラダのセットが3種類。ピザはマルゲリータ、ロマーナ、カプリチョーザ、マリナーラなどのオーソドックスなものの他、チーズ&ハチミツ、サラミ&マッシュルーム、ビスマルクっぽいのもありました。 マルゲリータS(22cm)のセットを選択。最初に立派なサラダが出てきます。マルゲリータはチーズがたくさん乗ってて、好きな人にはいいんじゃないかな。生地の端が結構焦げてるけど、大人が食べる分には問題なし。 お店側が間違ってMサイズ(28cm)が出てきたけど、これはサービスでした。 食べログのピザ百名店に選ばれた人気店なので、イートインは予約した方がいいです。

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  • 鮫洲でピザといえば。前回の免許更新時に行きそびれ、ついに訪問できた。昼時はかなり賑わっているので予約していて正解でした。多種の前菜の盛り合わせは野菜、サラミ、タマゴ等バランスが良い。辛いサラミとマッシュルームのピザはSサイズを。長期間かけて作った生地は冷蔵保管せず適切なタイミングで使い切るとのこと。歯切れ良く塩も効いていて美味しい。

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  • ランチにピッツァを食べたくなり、久しぶりに伺いました。 注文は店員さんが持ってきたタブレットを使用。ただ、高齢のご婦人2名がタブレットを使いこなせず店員さんを呼ぶもののホール担当は1人しかいなかったこともあり、しばらく待つことになったのは、常にあることではないと思うけど、なんらかの対応を考えた方が良いのではないかと思いました。 Mサイズのマルゲリータとサラダのセットに、白ワインのグラスを頼む。 今は売っているかしらないが、こちらのドレッシングは美味しくて、以前、買って帰ったことがある。今日のドレッシングはリンゴを使っているということだったが、美味しくサラダを食べることができた。 マルゲリータは熱々で美味しかったが、一部切り込みが甘く、くっ付いて取りにくいところがあったのは少々残念でした。 それ以上に、グラスの白ワインがコップで出てきたのには興醒めがしました。ハウスワインとはいえ、コップでは香りを楽しめないので、ランチ時は忙しいのかもしれないけど、グラスで出すように検討していただきたい。

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お店からのオススメ

  • 生ランブルスコ 650円(税別)

    当店含め、日本で3店舗くらいでしか飲めない「生」のランブルスコ! エミリアロマーニャで飲まれる、 ランブルスコという微発泡の「生」ワインが超旨いです。 ワイン苦手なお客さんもはまり始めてます! スパークリングほど泡が強くないので、 ゴクゴクいけるし、何よりピッツァに超合います。

  • イタリア産生クラフトビール 700円(税別)

    日本でまだ2店舗くらいでしか飲めないイタリアのエミリアロマーニャ産の生クラフトビール! グラスで700円ってのもなかなかいいとこついたお値段でしょ! ぜひ飲んでみて下さい!

  • 【感染拡大防止ガイドラインに基づき営業中】

    新型コロナウイルス感染拡大防止ガイドラインに基づき衛生面と安全面を重視して営業しております。

ピッツェリア バッカムニカの店舗情報

基本情報

店名 ピッツェリア バッカムニカ Bakka M'unica
TEL 03-6433-2737
ジャンル

ピザ 居酒屋 テイクアウト

営業時間

[日・月・水〜金・土・祝] ランチ 11:30 〜 14:30 L.O. 14:00 ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00

定休日
毎月第3月曜日
毎月第三月曜のディナー営業は店舗ミーティングのためお休み頂きます。昼は営業 年末年始(要確認)
予算
ディナー ディナー:〜4,000円
ランチ ランチ:〜2,000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済 PayPay

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス 京急本線 / 鮫洲駅 徒歩2分(90m) 京急本線 / 青物横丁駅 徒歩7分(550m) 東京臨海高速鉄道 / 品川シーサイド駅 徒歩11分(820m)

駐車場

有

近隣(割引なし)あり

座席情報

座席
46席
(店内:30席 テラス:16席)
カウンター席 有

(大きい囲炉裏の囲みテーブルです。 基本的に込み合った際は相席をお願いしております。)

喫煙

分煙

(店外に灰皿がございます。)

個室 無
貸切 可
  • 貸切可能人数下限(着席) 25人
  • 貸切可能人数上限(着席) 30人
  • 貸切可能人数下限(立食) 30人
  • 貸切可能人数上限(立食) 40人

サービス・設備などの情報

お店のHP
Facebook https://www.facebook.com/pizzabakka/
X(Twitter) https://x.com/pizzabakka
備考

ペイペイ(paypay)アリペイ(支付宝、alipay)での支払いも可能

予約 予約可
利用シーン
ランチデート女子会飲み放題宴会・飲み会おひとりさまOK送別会歓迎会クリスマスディナー忘年会新年会ワインが飲める駐車場があるおしゃれな英語対応可能な貸切ができるテラスのあるディナーご飯喫煙可ランチデートランチ女子会おしゃれなランチクラフトビールが飲めるPayPay決済可予約人気店ネット予約可
ペット
可
店外可能、リード必須、水提供可能
電源利用 可(無料)
Wi-Fi利用 無

更新情報

最初の口コミ
サカモトカナコ
最新の口コミ
Y.Zukawa
最終更新

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