ピッツェリア バッカムニカ

鮫洲のイタリアン。ピザのお店です。試験場に行く道の途中にあります。 ピザとサラダのセットが12種類、パスタとサラダのセットが3種類。ピザはマルゲリータ、ロマーナ、カプリチョーザ、マリナーラなどのオーソドックスなものの他、チーズ&ハチミツ、サラミ&マッシュルーム、ビスマルクっぽいのもありました。 マルゲリータS(22cm)のセットを選択。最初に立派なサラダが出てきます。マルゲリータはチーズがたくさん乗ってて、好きな人にはいいんじゃないかな。生地の端が結構焦げてるけど、大人が食べる分には問題なし。 お店側が間違ってMサイズ(28cm)が出てきたけど、これはサービスでした。 食べログのピザ百名店に選ばれた人気店なので、イートインは予約した方がいいです。

予約しないと並ぶ

• 百名店
• 美味しいピザ
• 鮫洲グルメ

鮫洲にあるピッツエリア バッカ ムニカ。 繁華街からは離れた地域に密着したピザの名店がありました。 今回は、ランチで「ピッツァとパスタの贅沢セット」を注文。 サラダをプラス料金で前菜盛り合わせに変更。 前菜はサラダを中心として5種類。 ボリュームがあっておいしく満足感あります。 ピッツァは店内中央にあるピザ窯で焼き上げるスタイル。 マルゲリータは、生地がもちっとしていて香ばしく、塩味が強すぎないのが好印象。 トマトソース、モッツァレラ、バジルの調和が取れていて、店内中央にあるピザ窯で焼かれた軽い焦げの香りも良いアクセントになっています。 トマトパスタは、酸味と甘みのバランスが絶妙。 シンプルながらもトマトの旨味とコクがしっかり感じられ、ソースがパスタによく絡みます。 オリーブオイルの香りや塩加減も上品で、最後まで飽きずに食べられました。 店内は明るくカジュアルな雰囲気で、ランチタイムでも落ち着いて過ごせました。 スタッフさんの対応も丁寧で、料理の提供もスムーズ。 ボリューム、味、価格のバランスが良く、気軽に本格的なナポリピッツァを楽しめるお店です。 ピッツェリア バッカムニカ 東京都品川区東大井1-3-17 コーポマルイノ 1F #百名店 #美味しいピザ #鮫洲グルメ

鮫洲でピザといえば。前回の免許更新時に行きそびれ、ついに訪問できた。昼時はかなり賑わっているので予約していて正解でした。多種の前菜の盛り合わせは野菜、サラミ、タマゴ等バランスが良い。辛いサラミとマッシュルームのピザはSサイズを。長期間かけて作った生地は冷蔵保管せず適切なタイミングで使い切るとのこと。歯切れ良く塩も効いていて美味しい。

ランチにピッツァを食べたくなり、久しぶりに伺いました。 注文は店員さんが持ってきたタブレットを使用。ただ、高齢のご婦人2名がタブレットを使いこなせず店員さんを呼ぶもののホール担当は1人しかいなかったこともあり、しばらく待つことになったのは、常にあることではないと思うけど、なんらかの対応を考えた方が良いのではないかと思いました。 Mサイズのマルゲリータとサラダのセットに、白ワインのグラスを頼む。 今は売っているかしらないが、こちらのドレッシングは美味しくて、以前、買って帰ったことがある。今日のドレッシングはリンゴを使っているということだったが、美味しくサラダを食べることができた。 マルゲリータは熱々で美味しかったが、一部切り込みが甘く、くっ付いて取りにくいところがあったのは少々残念でした。 それ以上に、グラスの白ワインがコップで出てきたのには興醒めがしました。ハウスワインとはいえ、コップでは香りを楽しめないので、ランチ時は忙しいのかもしれないけど、グラスで出すように検討していただきたい。