ブラザー

近隣で立ち寄れる、丁寧に作られたラーメンが味わえるお店。看板メニューの濃混醤油ラーメンは、名前ほど濃くなく、コク深いのにまろやかなスープが特徴です。麺は滑らかな中太の平打ちタイプで歯ごたえも良く、ざく切りネギがアクセント。焼豚は赤身と脂身の二種類、半熟の味玉もトロリとした食感が楽しめます。こだわりの卵黄が光る卵かけご飯もおすすめ。スタミナラーメンなどバリエーションもあり、トッピングの追加で自分好みにアレンジできます。細部にこだわった真摯な仕事ぶりが随所に感じられる一軒です。