中華蕎麦 葛

【出し蕎麦(690円)！】 2024年10月訪問 13時15分頃にお店に到着。 外待ち3名様。 お昼時の葛にしては、並びが少ない。 約10分位で入店。 入口近くの食券機で食券購入。 男性店員さんのご案内で、カウンターに着席して、カウンターの上に食券を置きます。 待つこと約5分... 来ました！出し蕎麦！ 相変わらずな泡々スープ！ では、スープから... めっちゃ泡々なスープが表面を覆ってます。 泡々部分は、めっちゃふんわりして、鶏のうまみが広がります。 程よい醤油感で全体的に優しい雰囲気。 麺を... やや細めのストレート平麺。 やや細めやけど、もちり感が心地よい。 チャーシューを... 普通位の大きさと厚さ。 レアチャーのピンクと泡スープの淡いベージュとのコントラストが美しい。 お口に入れると、ふわりと燻製香。 スープの底には生の玉ねぎ。 しゃくしゃくした食感がいいアクセント。 ズバーっと食べて、完食。 大盛りや上に比べると、ちょっと具材が寂しい気がするけど、690円やったら、めっちゃお得感。 ごちそうさまでした！

12時30分過ぎに並びましたが3組ほどの待ちで直ぐに入店できました。 あわい蕎麦に味玉トッピング 海老の風味が濃厚かつクリーミーでした。

特上出し蕎麦。ローストポーク丼。

オープン11:00の5分前に着くと待ち3番目…と思ったら既に中で食べてた。10分程で先客が出てきて入れ替わりで入店する。 ・あわい蕎麦 特製盛り+ご飯小 どこのお店の鶏白湯とも相性がイマイチなので海老テーストのあわい蕎麦を注文する（先待ちのお客さんが外国の方で食券購入でかなり時間かかる） 奥のカウンター席で蕎麦作りを拝見しながら待つこと数分でラーメン登場！ まずスープを飲むとしっかり海老の風味がする。鶏白湯そのままより僕には食べやすい。麺のグレードも高くて美味しい。増量したチャーシュー、味玉、紫玉ねぎも流石のクオリティです。テーブルの黒白赤ペッパーをかけるとクリーミーなスープがピリッとしまる。ご飯との相性いい。 とても美味しいラーメンでした。 ごちそうさまでした♪

• 行列してでも食べたい
• 行列が絶えない
• スープを飲み干すラーメン
• コスパ最高
• 14時過ぎてもランチあり

本町駅から徒歩5分ほどの場所にあるラーメン屋です。13時以降のランチタイムでも15分ほど待ちました。 今回注文したのは、「出し蕎麦(690円)」「特上味玉チャーシュー増し(250円)」です。 鶏白湯スープはクリームでまろやかな味わいでした。飲み干しそうになる程の美味しさでした。また味玉は燻製な香りが漂いそれがスープに溶けることで燻製感も増し増しで、今まで食べたことのない中華蕎麦でした。あっさりとジューシーが混ざったチャーシューがこれでもかというほど入っており満足できました。 コスパがとにかく最高で、こんな美味しい中華蕎麦が690円であることが衝撃的でした。特上にしても千円札でお釣りが返ってきました。東京で同レベルのラーメンを食べるとなると1,200円はするだろうなと思いました！ #行列してでも食べたい #行列が絶えない #スープを飲み干すラーメン #コスパ最高 #14時過ぎてもランチあり