会員登録なしでネット予約できる！
駅から近い
個室あり
喫煙可
クレカ・PayPay決済可
飲み放題あり
貸切OK
”焼肉の味は肉の切り方で決まる”をコンセプトに徹底的に切り方に拘った新しい焼肉店
”焼肉の味は肉の切り方で決まる”をコンセプトに、徹底的に肉の切り方に拘った新しい焼肉店。 近江牛を中心としながら、全国各地から選りすぐった新鮮野菜を、こだわりのあったかバーニャソースを絡めてお召し上がり下さい、そしてそれらに合うワインも楽しめる焼肉店。肉の仕入れは滋賀県近江市場から直接近江牛黒毛和種を一頭買いし、こだわりの切り方で極上の肉をご提供させて頂きます。気の合う仲間同士、カップルでのご来店、女子会、家族でのご来店は勿論、大人数様での席もご用意しております。ゆったりとくつろげる落ち着いた店内で、上質な肉の部位を思う存分にご堪能ください。
オススメ度：88%
日本橋の三越に本店を構える「肉の切り方」の展開する少しカジュアルなお店が人形町の「肉の切り方 集会所」だ。人形町の交差点を北東に進み、2つ目の交差点の角にある。駅から1分少々と非常に便利な場所。「集会所」という看板と、屋根に乗る牛の像が目印。必須ではないが、確実に席を確保するのであれば、予約をするほうがベターだ。入口で名前を伝え、店内へ。1階を抜けて突き当たりに階段、2階にも客席がたっぷりあり、4人席がメインだ。席にはお箸とエプロン、そしてマスクをしまうための半透明のケースが有る。こういうの、地味に嬉しいよね。 メニューはコースも単品もあり、コースは3,700円、5,600円、7,000円など。プラス1,900円で飲み放題にすることも可能だ。この日は2人だったので、単品で。まずはツマミ的にナムルの盛り合わせ（800円）と近江牛のタタキ（1,200円）を。焼き物は近江牛食べ比べから「特選8種盛り（2,800円/1人前）」。近江牛のタタキは薬味がたっぷりだが、あっさりして食べやすい。 8種盛り合わせは一つの皿に乗ってやってくる。それぞれに説明があり、どの薬味を使うのかも丁寧に書いてあるので、わかりやすい。8種は「特製厚切りタン」霜降り系の「トモサンカク」と「ザブトン」。赤身系が「ランプ」「ウチモモ」「ナカニク」「ササミ」「ブリスケ」。それぞれ、レモンだれ、わさび、おろしポン酢、つけダレなどで食べる。特に美味かったのはブリスケかな。 続いて単品で頼んだのはロースとカルビ。これはロースが圧勝。めちゃ美味かった。次はロースを2人前ぐらい食べたいな。他にも美味しい肉がたくさんありそうだったけど、この日はこれぐらいで。また来たいお店。 #人形町 #焼肉
集会所 極めコース】+飲み放題付き 9,850円⇒9,400円 上記コースに赤身が食べたくてロースを追加
【ド派手外観で敬遠してたがコスパ良い！】 大通りに牛の大きな像？で、なんか高そうだなーと敬遠していましたが、他の焼肉店が満員で難民になってしまい、来店。金曜夜でしたが半分くらい席に空きがありました。 メニューを見てみると、安くはないけど他の焼肉店はもっと高い場所はあるので、全然許容範囲。 赤身肉四種類（2人前）3600円 どれも赤身のさっぱりさはありつつ、脂が適度にのっているので非常に柔らかい・・・！！お店によってはシンシンは固かったりするのですが、歯が不要の柔らかさ。アラフォーからすると、胃もたれせず美味しく食べられるギリギリのラインでおすすめです。 赤身の肉寿司 500円/貫 ほんの少し肉の臭みがあるかも。肉質は柔らかい。 ロース 店員さんは脂控えめですよ〜とおっしゃっていましたが、写真の通りかなりサシが！！笑 こちらも脂の量が絶妙！！ジュワッとしつつ脂が最後まで残らず絶品。 近江ハンバーガー（２個から） 自分で焼くハンバーガー。ジューシーで野生味とさっぱりさが混在していてバランスがすごい・・・！チーズはトロトロですが、食べる時には表面だけ固まり計算されているんだなぁと思いました。小さいサイズなのも嬉しい。 敬遠してたのがもったいなかったなぁ。 安すぎず高すぎず、コスパ最強でした！また行きたい！
清澄白河でカフェの後、人形町の焼肉、肉の切り方集会所に行ってきました〜^ ^ なんとなく予約したけどどうやら最後の席だったみたいで、次の人からは満席と！ 結構肉の種類が豊富で、8種盛りや12種盛りがあるのでそれと一本タン塩、最後に冷麺くらいがちょうどいんでしょうね・・・・・やってしまった。他にも一品を何個か頼んだ結果、フードファイトに。いつもお腹空いた時に頼みすぎる癖、なんとかならないものか。 個人的には壺漬けロースが美味しかった笑
美味しいっ...♡♡♡ 柔らかい、とろける...♡ 久しぶりに幸せな時間( ♥︎ᴗ♥︎ ) お肉を口に入れる度に溢れる笑顔...☆ 幸せじゃー！！！ １番の目的で来た近江牛と雲丹の巻き寿司は、もう少しウニ感が欲しいなぁ〜と思いました⸜( ´ ꒳ ` )⸝ でも美味しかった♬ また行きたい〜( •̀∀︎•́ )✧︎
極上10種盛り
色々な部位が10種類楽しめる盛合せ
炙り巻き寿司
近江牛＆雲丹の贅沢コラボ！！
集会所 任せコース
各種コースを取り揃えております。
| 店名 | 焼肉専科 肉の切り方 集会所 やきにくせんか にくのきりかた しゅうかいじょ |
|---|---|
| TEL | 050-5303-3784 |
| ジャンル | 焼肉 ステーキ 牛タン ホルモン 牛料理 居酒屋 |
| 営業時間 | [火〜金] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00 [日・土・祝] ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 21:00 営業時間は日によって異なる場合あり 閉店時間は日によって異なる場合あり |
| 定休日 | 毎週月曜日 年末年始（要確認） |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜5,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩2分（130m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 77席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 可 （※3月までは土日祝日は分煙。平日は全席喫煙 ※4月以降は、全曜日全席禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可 |
| 予約 | 予約可 |
|---|---|
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 03-5651-2903 |
