鳥真

日暮里駅北口から徒歩3分ほどの初音小路にある焼鳥居酒屋 予約困難店ですが運よく予約できたのでグルメ仲間と伺いました 選んだのは ◯焼鳥 ・ささみ ・はつ ・だんご ・首ボン ・きも ・ねぎま ・手羽元 ◯お酒 ・ビール ・梅干サワー(メガ)×2 カウンター7席ほどのこじんまりとした店内 注文はメモ帳に記入するシステム 焼鳥はポーションが大きくてめちゃ旨！ しかもコスパ最強クラスです 大将は気さくで会話も楽しいです(⁠^⁠^⁠) アットホームな雰囲気なのでお客さん同士仲良くなれるのもいいですね(⁠^⁠^⁠) ここ最近食べた焼鳥では諸々総合すると1,2を争います！ 次は予約取れたら"だんごの裏ワザ"をお願いしたいと思います #日暮里駅 Name：Torimasa The nearest station is #Nippori Amount of money：¥3,600/Per person(1/2) Waiting time：Pre-booked Yakitori izakaya located in Hatsunekoji, about a 3-minute walk from the north exit of Nippori Station. 7-18 Yanaka, Taito-ku, Tokyo

【谷中"初音小路"の小さな焼鳥屋さん】 大好きな飲み友さんが連れて行ってくれたのは"初音小路"にあるカウンター8席の小さな焼鳥屋さん⭐︎ 途中の道もわかり難くてひとりでは辿り着けないかも笑⭐︎ 皆さんがここに来た時の画像に写っている"ホテル愛"も見られた笑笑⭐︎ この日はダブルブッキングだったらしく普段は店主の居住スペースになっている2階も開放⭐︎ 2階のチームも知り合いだった笑笑笑⭐︎ 『生ビール（キリンラガー）』のあとは『生レモンサワー』⭐︎ この日いただいたお料理は ＊ささみ ＊背肝 ＊ネギマ ＊砂肝 ＊だんご ＊ナス ＊手羽 ＊親子丼 カットの仕方から串打ち、タレの粘度から味加減までめちゃ好み⭐︎ 『だんご』を使った持ち込みありきでの裏技はみんなで協力して仕上げて行きます⭐︎ 楽しーい⭐︎ 締めは汁だくの親子丼⭐︎ これまた素材よし味付けよしで最高⭐︎ わたしのお隣席の聡明な美女のお誕生祝いもあり楽しい会食となりました⭐︎ 店主の人柄も良く美味しいお店ですが予約困難店のため自力で行くのは難しそう⭐︎ だけどいつかまた行けるといいな⭐︎ 幹事さんありがとうございました⭐︎ ＊ パン、調味料、ケーキは持ち込みです。 お向かいの日本料理店も良さげだったなー⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ 1人あたり ¥5,200- #初音小路 #焼き鳥 #親子丼 #生レモンサワー #生ビール #キリンラガービール #だんご #裏技

谷中7丁目初音小路の奥にある予約困難な小さな焼鳥屋。 教えてもらわないと辿り着けないような場所にありながら、焼鳥の美味しさと大将の人柄で常連さんに愛され、初めて訪れた人も虜にする。 この度グルメ仲間が何とか予約を抑えてくれて初訪問。 時間もあるので上野から歩いて向かい、到着したのは17時20分頃。 初音小路の一番奥あたりにお店があり、外観はとても入りずらい雰囲気。 だが扉を開ければ大将がにこやかに迎えてくれる。 既にお店には3人のお客さん。 常連さんに挟まれる形でカウンターに着席。 この日は5人でカウンターの間隔も良い感じ。 最大12名の貸切もあったそう。 この空間にそんなに入れることに驚く。 大将から、両隣りの常連さんに聞けばなんでもわかるよ~と告げられ常連さんに注文方法を教えてもらう。 メモ用紙に書かれた本日の串メニュー。 飲み物メニューはアクリル板に挟まれ置いてある。 別のメモ用紙に注文したい串と飲み物、数量を正の字で書いて大将に伝える。 〇 生ビール まずはビールで喉を潤す。 ▪️キャベツサラダ(お通し) ▪️ささみ(塩) 山葵多めのささみ。 それすら感じさせないほど肉の味が強く繊細で柔らかな肉質。 ▪️肝(タレ) 照りと張りのあるレバー。 ねっとりと絡みつくコクのある旨味。 ▪️だんご(塩) 軟骨の触感がほどよい熱々のつくね。 常連さんがかけていたガラムマサラを真似してみる。 これが意外にもよく合う。 ▪️首ボン (塩) せせり(首肉)とぼんじり。 2つの食感と味わいを同時に楽しめる。 ▪️はつ(タレ) ぷっくりと弾力のある食感。 マスタードもよく合う。 ▪️ネギマ(タレ) 正肉に挟まれた葱と獅子唐。 肉汁滴るジューシーな仕上がり。 ▪️手羽元(塩) 珍しい形で串打ちされた手羽元。 とても大きく骨を手で持ってしゃぶりつく。 骨周りの肉はたっぷりと旨味も食べ応えもあり。 大将と常連さんの絡みも楽しく、一見にも声を掛けてくれるので、さほど時間も経たずに店内が和気藹々とした雰囲気になる。 焼鳥も美味いがここの大将のキャラも最高。 そしてお会計の安さにもびっくり。 これは一度来たらまた来たくなるのは至極当然。 今年の予約は既に打ち止め。 また予約して是非再訪したい。

コスパ最高焼鳥♪

谷中にあるディープなエリアにある焼き鳥屋さん❗何軒かのお店が連なった初音小路と言う所です。 ワンオペなのですが、店内もこじんまりとしており、カウンターは8席程。 電話が鳴ると常連さんが代わりに出たりもしてますねw 使っている鶏は仕入れによって変わるそうですが、今日は博多地どりだそうです。 お酒もしっかり飲んで6000円程度と聞いていたので、てっきりブロイラーだと思ってたのですが。 焼き鳥は焼き加減もバッチリで美味しいです❗このレベルでお酒もたっぷりと飲んで6100円とはとってもリーズナブルですね❗ コストパフォーマンス最高です❗ これは何度も来たくなりますね❗ 内容は以下の通り 漬物 キャベツ ささみ ぶつ　むね肉 レバー 砂肝 ねぎま 銀杏 ふりそで 手羽先 つくね 空豆 つくねサンド　裏メニュー ○お酒 生ビール 日本酒多数w