木鶏

靴を脱いでくつろげる落ち着いた空間で、つややかで香り高い十割蕎麦と、甘みのある軍鶏出汁の風味豊かなつけ蕎麦を味わえます。蕎麦は滑らかな喉ごしで職人の技を感じる仕上がり。地鶏を使ったとりわさや、味噌ダレで楽しむ馬刺しも絶品で、日本酒の品揃えも地元長野や福島の銘柄が揃い、蕎麦と料理との相性も抜群です。サーブも丁寧で、遠方からも足を運ぶ価値ありの一軒です。