浜松で白いとんかつを食べるなら、ここは一度行く価値あり。
メディアでも数々のタイトルを獲得している、浜松市の人気店 「とん唐てん」 さんへ。 この日は助信駅周辺で一人グルメ。以前から気になっていたお店にようやく初訪問です。 店内は清潔感があり、まるで洋食店のような落ち着いた雰囲気。スタッフさんの接客も丁寧で、細かな気配りが行き届いていて、食事が始まる前から期待が高まります。 注文したのは 「とんかつ定食（竹）」。 こちらのとんかつは低温でじっくり揚げるため、提供まで少し時間がかかります。でも、その待ち時間も美味しさのため。このお店ではむしろ楽しみのひとつです。 運ばれてきたのは、噂の白いとんかつ。 断面はほんのりピンク色で、脂がキラキラと輝いています。 まずは塩だけで一口。 …これは美味しい。 衣は驚くほど軽く、肉はしっとり柔らか。低温調理ならではの豚肉本来の甘みと旨みがダイレクトに伝わってきます。 もちろん特製ソースとの相性も抜群ですが、個人的には塩で食べる感動が一番印象的でした。 さらに、ご飯はふっくら優しく炊き上げられ、味噌汁、漬物、サラダまで一切妥協なし。 瓶ビールを合わせながら、ゆっくり贅沢な時間を楽しませてもらいました。 人気店なのも納得。 浜松でとんかつ好きなら、一度は訪れてほしい一軒です。 ごちそうさまでした。 #浜松グルメ #浜松ランチ #とんかつ #とん唐てん #孤独のグルメ
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