お多ふく

ずっと気になってたお店！ 時間が遅い為ランチ難民になりながらさ迷いつつρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ ふと・・・ こちらのお店思いだし訪問:*(〃∇〃人)*: 初めてなのでおたふくラーメン頂きかったのですが、トマトラーメンが気になって仕方ないし、女将さんも「お薦めはトマトラーメンよっ♪」っておっしゃってくださったので トマトラーメンください‼( ☆∀☆) ３時までのランチタイムはじゃこご飯がサービスだそうで(///∇///) トマトラーメン・・・( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ トマトが濃厚なスープ！でもあっさり！ ゴロゴロトマトは火傷注意ですが、火傷しでも熱々ゴロゴロトマト食べてしまう(｡>ω<)ﾉ 麺は細麺ですが、ラーメンと言うよりにゅうめん？！食べてる気分♪ このトマトラーメンには感動です。スープが美味しすぎて(ФωФ)ラーメン食べてるときのあの罪悪感が無いんです笑っ 美味しいけど食べたら・・・ とか 美味しいけど飲み干したら・・・ とかw それぐらいトマトスープなんです笑っ トマトラーメンと言うより トマトスープのにゅうめんと思いたい‼ヽ(o´3`o)ﾉ 私、人生初、スープ飲みほしました(ﾟДﾟ)!! 気付いたらスープ無くなってました スープお代わりしたいぐらいでしたー‼ じゃこご飯、おつけもの、トマトラーメンの具材について書きたくても、スープが美味しすぎた事しか記憶にない‼ぐらいの感動♪ 私はトマトラーメンはまりました(｡>ω<)ﾉ こちらに移転される前のお客さんが、お店探してたどり着いたと、3年ぶりの再会をされている横でトマトラーメンすすりながら、素敵な女将さんだから皆集まるんだなーと、ほのぼの(*´艸`) 美味しいトマトスープwご馳走さまでした:*(〃∇〃人)*:

お母さんが全て手作りしてる こだわりのあるお店！トマトの角切りがゴロゴロ入っててラードを使わず、生姜やニンニクなど体の事を1番に想って作られたラーメン♡美味しい！アットホームで優しいお母さんのお店

【Retty初投稿】針中野にある野菜と鶏ガラのスープのヘルシーらーめん「お多ふく」。 以前は、矢田で「旬の餃子 お多ふく」で営業し、2014年6月6日に針中野の駒川商店街に移転されたラーメン屋さん「お多ふく」。場所は、駒川商店街の南方で有名な「デリカ天寅」さんのお店の手前を左に入ったところにあるこじんまりしたお店です。 大きく「とまとらーめん」と書かれた電飾看板通り「とまとらーめん」がオススメらしいですが、初来店客としては、ズバリ店名が入った「お多ふくらーめん」600円（税込）を注文。ランチタイム（11：30〜15：00）には、じゃこ山椒ごはんが無料！ということで、着丼の前に美味しそうなじゃこ山椒ごはんと自家製日替わりのお漬け物が出てきました。 間もなくして目の前に出てきた「お多ふくらーめん」は、真ん中にチャーシュー、その上に白髪ネギ、周りに水菜が囲むように浮かんでいます。スープは野菜ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉の自家製チャーシュー。 店主の女将さんに聞くと、地鶏にキャベツ、タマネギ、ニンジンの葉、セロリ、ローリエ等の7種類の野菜をじっくり煮込み、油分を控えめにしたスープ。香味野菜の甘みと香りがとてもよく、ヘルシーそのものです。 麺は、博多ラーメン風の細麺で、低加水。大阪でも3店しか扱っていない細麺ということで、メニューによって中太麺や太麺に替えているそうです。 聞けば、トマトや野菜を使ったスープは、数年前に店主が腸閉塞を患い1週間入院された際に、毎日食べてもカラダに良くて、お通じがいいスープはできないものかと、独学で野菜と鶏ガラのみのスープを作ったのだとか。以来、体調も良くなって、お客さんにもこのスープとラーメンを味わってもらおうと決意しお店を開店。健康に気遣うお客さんが口コミで訪れているそうです。 ラーメンは、口当たりもやさしく、野菜の甘くてさっぱりな風味そのままに、ほどよい量で満腹感も。唯一、自家製チャーシューは、豚バラ肉は、甘めに炊かれていました。 中華的甘さからして、八角を使われているようです。これは、ダイエット中の方には最適なヘルシーラーメンかもしれません。 今は、女店主お一人で切り盛りされているそうですが、仕込みに時間を割いていることもあってかなり重労働なものの、お客さんが美味しいと笑顔で応えてくれることを励みに健康でやさしいラーメンを提供されています。 お顔もよく見れば「おたふく」に似ていますね！と言ったところ「たいがいのお客さんにもよく似ていると言われます！」と笑顔もやさしい店主のお店。女性お一人様でも気軽に入れるお店です！