福禄寿蕎麦

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Nori.K

コシと風味のある細打ちの本格的な蕎麦を、気軽に楽しめる蕎麦処。 揚げたての天ぷらと合わせ、ランチタイムでもしっかり満足できるのが魅力。 霞が関日土地ビルの地下にある蕎麦屋。 自家製の二八蕎麦を手頃に楽しめるとあって、ランチタイムには連日行列ができる人気ぶり。 二八蕎麦を中心に、丼ものやセットメニューも充実。 カツ丼などの単品もよく出ていて、近隣で働く人たちに親しまれている。 同じフロアには、インドカレー、鮨、中華、蕎麦と多彩なジャンルの飲食店が並ぶ。 ビルの地下全体がちょっとしたグルメスポットになっている。 ──── ランチタイムに1人で訪問。 以前は相席はしていなかったが、現在は混雑緩和のため、11時半から12時45分の間は相席を導入。 ゆっくり食べたいときは、少し時間をずらしたほうがよさそう。 入店後は、入口レジで先に会計を済ませてから席に案内される。 花札の裏に書かれた番号札を渡されるので、その番号を呼ばれたら返事をして席に運んでもらう。 ▪️茄子天おろしせいろ 1,000円 コシと風味のある細打ちの蕎麦は喉ごしが良く、だしの風味が効いた角の取れたつゆとよく合う。 揚げたての茄子天は衣が軽く中はジューシー。 大根おろしのさっぱり感が加わり、全体として重くなりすぎない。 暑い日でも食べやすく、最後まで心地よく食べ進められる。 ──── 手早く食べられつつ、蕎麦の質とつゆの完成度が印象に残る一軒。 接客も気持ちが良く案内もスムーズで心地が良い。 虎ノ門でのランチや、軽めに整えたい日の食事に向いている。 ボリューム感と蕎麦の風味をしっかり味わいたい時におすすめ。 次回は温かい蕎麦や、他の天ぷらメニューも試してみたい。

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Nori.K

霞が関で味わう、石臼挽き自家製の二八蕎麦。 霞が関日土地ビルの地下にある蕎麦屋。 自家製の二八蕎麦を手頃に楽しめるとあって、ランチタイムには連日行列ができる人気ぶり。 二八蕎麦を中心に、丼ものやセットメニューも充実。 カツ丼などの単品もよく出ていて、近隣で働く人たちに親しまれている。 同じフロアには、インドカレー、鮨、中華、蕎麦と多彩なジャンルの飲食店が並ぶ。 ビルの地下全体がちょっとしたグルメスポットになっている。 この日も12時を過ぎた頃にはすでに10人以上の列。 待っているあいだに、店頭にあるメニューボードを見ながら注文を決めておく。 「秀逸」「絶品」「最高」「人気」「推奨」「やみつき」など、メニューにはさまざまなキャッチコピーが添えられていて、眺めるのも楽しい。 最近はトッピングメニューも増えて、選択肢がさらに広がっている。 以前は相席を避けていたが、現在は混雑緩和のため、11時半から12時45分のあいだは相席を導入。 ゆっくり食べたいときは、少し時間をずらしたほうがよさそう。 入店後は、入口レジで先に会計を済ませてから席に案内される。 ▪️ミニあじ飯セット（1,000円） ・蕎麦（温・冷）＋あじご飯（小） あじご飯は今回が初めて。 相席での案内となり、隣との距離はやや近め。 とはいえ、混雑状況を考えると仕方ないところ。 席に着いてから料理が出てくるまで、10分もかからない。 冷水でキンキンに締められた蕎麦は、細身ながらコシがしっかり。 喉越しがよく、つゆはやや濃いめで出汁の風味が立っている。 あじご飯は、ほどよくほぐされた鯵がご飯の上にたっぷり。 鯵の旨味がよく出ていて、ご飯がすすむ。 これはかなり好みの味。 蕎麦とあじご飯でちょうどよい満腹感。 満足度の高いランチになった。 帰り際には店員さんの明るい挨拶に、気持ちよく退店する。 虎ノ門・霞が関周辺で、手頃に美味しい蕎麦を食べたいときに覚えておきたい店。

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Nori.K

自家製石臼挽きの二八蕎麦がお手頃価格で食べられる。 新橋～虎ノ門界隈で美味しくて手頃に蕎麦を食べるならココがオススメ。 昼過ぎに訪れると例外なく店外に行列ができている。 10分ほど待って入店。 入口のレジで先会計を済ませて番号札(花札)をもらい指定された席に着く。 ▪️二色二枚盛り 950円(税込) ・つけ汁二種 蕎麦せいろ2枚に、蕎麦つゆと胡麻だれの両方が食べられる。 蕎麦を勢いよくすする音があちこちから聞こえてくる。 これが蕎麦の醍醐味。 しばし待つと、二段重ねのせいろに盛られた蕎麦が到着。 蕎麦は細目でコシがあり喉越しも良い。 蕎麦つゆは濃いめで出汁が効いてて風味豊か。 胡麻だれは、胡麻の風味が良く少し甘めの仕上げ。 蕎麦一段ずつくらいをそれぞれのつゆで楽しむ。 蕎麦つゆの風味を存分に楽しんだ後に濃厚な胡麻ダレに移行。 二枚食べ終えるとお腹はかなり満足。 蕎麦は安くて美味いし接客も心地よい。 虎の門近くで美味しい蕎麦を食べたくなったらここがおすすめ。

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自家製石臼挽きの二八蕎麦がお手頃価格で食べられる。 新橋～虎ノ門界隈で美味しくてお手頃に蕎麦を食べるならココがオススメ。 こちらはいつも通り行列しているだろうと思って鮨屋に行こうとしたが、並びが少なかったため路線変更。 少し待ってすぐ案内される。 たまにはタイミングが良い時もあるもんだ。 入口のレジで先会計を済ませて番号札(花札)をもらい指定された席に着く。 ▪️二色二枚盛り蕎麦 950円 ・つけ汁二種 蕎麦せいろ2枚に、蕎麦つゆと胡麻だれの両方が食べられる。 二段重ねのせいろに盛られた蕎麦が到着。 蕎麦は細目でコシがあり、香りと喉越しも良い。 普通の蕎麦つゆは濃いめで出汁が効いている。 胡麻だれは、胡麻の風味がとても良い濃厚仕上げ。 どちらも甲乙つけがたいくらい美味しい。 蕎麦一段ずつくらいをそれぞれのつゆで楽しむ。 普通のつゆも美味しいが胡麻だれもかなり好き。 勢いで蕎麦を啜りかなりの速さで完食するものの気付けば腹パン。 満足度の高いお手頃な蕎麦。

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Nori.K

自家製石臼挽きの二八蕎麦がお手頃価格で食べられる。 新橋～虎ノ門界隈で美味しくて手頃に蕎麦を食べるならココがオススメ。 12時頃に到着で既に行列。 並んでいる間に店頭のメニューを眺めて食べるものを決める。 メニューの一部には｢秀逸｣｢絶品｣｢最高｣｢人気｣｢推奨｣｢やみつき｣と書かれている。 といつもの調子で見ていると新メニューが掲示されている。 ｢辛味噌ゴマ蕎麦｣ これはもういってみるしかないでしょ。 店内に案内されたら入口レジで先会計し花札の裏に書かれた番号札を貰い案内された席で待つ。 ▪️辛味噌ゴマ蕎麦 1,000円 今は冷たい蕎麦しか用意ができなくそれで良いか尋ねられたが、そのつもりだったのでもちろんOK。 提供された器には、冷たい蕎麦の上に｢辛肉味噌｣周りを囲むのは｢葱｣｢味玉｣｢刻み海苔｣｢きゅうり｣。 別の器に入れられたゴマだれをぶっかけて、よく混ぜて食べるようだ。 胡麻の風味がたっぷりのつゆに辛味噌を少しずつ溶かしていく。 円やかなつゆにパンチの効いた辛味噌がインパクトを与え、ちょっとヤンチャな感じのつゆに変わる。 葱の香りと海苔の磯風味にきゅうりの食感。 半熟の味玉が脇を固める。 濃厚胡麻つゆとピリ辛味噌が共演する、純和風の担々麺。 初めに全部混ぜると最後の方は単調になるので、辛味噌は少しずつ溶いて味を変えていくのが良さげ。 オーソドックスな日本蕎麦から新たなメニューへのチャレンジ。 ぜひ今後も創作蕎麦を展開して欲しい。