五右衛門

• 居酒屋
• 焼き鳥
• バー

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H.Okabayashi

【福岡 久留米】 かなりクセ強め店主さんが、ピカピカに光ったネタケースから新鮮なら串を提供。もちろん焼きにも拘りありです、歴史を感じさせる当店に初来店！ 事前に®️で調べており、事前情報は入手済み。 最初からゆったり目にまずは串を3本ほど注文。 まずはお通しが提供。ワンプレートに盛られた野菜盛りのお通し…これを喜ぶお客さんもいるでしょうね。瓶ビールを飲みつつ串を待ちます。 串は順にゆっくり提供。ズリ、ハツ、レバーをいただいた後に、ダルム、サバを追加注文。ネタケースの中のレバーが赤々として美しかったのが印象的でしたね。 経験豊富な大将の話を、ほぼ自分は聞き役として串をつまんでいました。なかなか特徴的でインパクトの強いお店でした（笑）ご馳走様でした。

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吉田 弘樹

• 久留米市
• 久留米市

ここはやっぱり面白い！楽しいな〜♪ ただし、気に入られたらねw 3組目の若い３人組は1発目の注文から怒られてましたw 綺麗に並べられた焼き鳥たち。 鮮やかな砂ずりは刺身でも食べられる物を使っているそう。 手の込んだお通しと、もう焼けたからって砂ずりが一緒に出てきてスタート。 バーテンダーとしてのこだわりを感じながら焼き鳥とお酒と大将のお話を楽しみました。大将のぶっちゃけトークもあって最高w ビールとハイボールをだいぶ飲んだなー。 一緒に行った方は気に入られてハイボール3杯ご馳走になってましたw僕は2杯。 #久留米市

• 海鮮料理
• 居酒屋
• 和食

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a.yama

• 久留米焼き鳥
• 五右衛門ワールドがある

【福岡県久留米市日吉町】昭和情緒が濃厚に漂う。酒場探検隊？の僕も驚く個性的な大将のワールドが広がるお店だった。元バーテンダーで78歳の大将が一人で営む。 大将からあんまり次から次に頼むもんじゃない！ゆっくりと頼んで、日本料理のように、ゆっくりと串は楽しむもんじゃと釘をさされるところから始まる（笑）ええ〜っo(｀ω´ )o/ まだそんなに頼んでないのに！ ただわかったことがある。まず焼酎の水割りをオーダーしたわけだが、単に氷が入ったグラスに無造作に焼酎を注いで水をかパッといれてはい、どうぞ！ではないのだ。一杯一杯に魂を入れるという表現が適切かどうかわからないが、元バーテンダーの計算されたグラスの大きさと氷と水の配合。たかが水割り、されど水割り。完璧に美味いのだ(^^) 久しぶりかな、水割りに感動したの。 さらに特筆は、ネタはしっかりしており、特に新鮮な色をしていたズリなんぞ、ド級に美味かった。ド級です。炭火での焼き具合も良い。ネタによって炭火の強弱も変えるなど、仕込みから焼きに至るまで大将のこだわりが詰まった焼き鳥。美味くないはずはない。酒でも焼き鳥でも美味いものを出す気概と手抜きなしの仕事ぶりに拍手。なので頼み過ぎると怒られちゃう（笑） バーテンダー歴60年、焼き鳥屋38年の歴史はダテではない。ご高齢であるが、できるだけ長くお店を続けて行ってほしいと思いました。 とても美味しくて面白い夜だった。。。 余談 大将自慢のハイボールがサービスでふるまわれることがある(^^) 飲み方の伝授もある。 #久留米焼き鳥 #五右衛門ワールドがある

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吉田 弘樹

• 久留米市
• 久留米市

隠し玉のお店を教えちゃるって教えてもらい行ってきました☆ 大将に気に入ってもらえたら楽しいよ！ただ気に入られなかったら追い出される事もΣ('◉⌓◉’) えーー！！！？ 綺麗に並べられたショーケースから選んで注文。焼いてる間にビールとお通しをいただきます。が、お通しが手が込んでてしかも美味い！キャベツも生じゃない！ 串はもちろんどれも抜群に美味かばい(^^)♪ 大将は元々バーテンダーで今でも関わってて60年以上経つらしく作ってくれるハイボールがめっちゃ美味かー♪ 初めてのお客には一杯ご馳走するらしいけど2杯いただきました＼(^-^)／ 気に入ってもらえたようで良かったです(^^) #久留米市

• パン
• 和食
• 鍋

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Inoue Takumi

久留米の名士が多く訪れるというこのお店。 久留米で店を構えて55年、今の店を開いて35年。 インターナショナルバーテンダーの資格を持った75歳の大将は、久留米の歴史を全て知っている、そんな存在のようでした。 今はこぢんまりとした焼き鳥屋をされながらも、リクエストに応じてカクテルなどを作ってくれます。 以上。