佳蕎庵 くぼた

#大長野酒祭り 普段から日本酒に拘りを感じる お品書で蕎麦も出汁が効いてて美味しかったです^_^ #日本酒イベント

仕事帰り。丸の内線四谷三丁目駅下車。「佳蕎庵 くぼた」さんのホームページに関心を抱いていた。新宿通りを四谷駅方面に、車力門通りを左折して横丁に入る。この地は江戸時代、松平摂津守の屋敷があり物資が屋敷に運ばれていたそうである。お店はさらに路地裏にあった。入店すると女将さんが顔を出して、いらっしゃいませ。ジャズが流れていた。あれ！女将さんはジャズ好き？ 席につくと壁一面に、信州の地酒の銘柄がズラリ。辛口のお酒が飲みたいです。薦められた「一瓢（合資会社 宮島酒店）」。肴は、信州松本のアルプスの長芋の千切り、野沢菜の漬物（長野直送）あめ色の野沢菜は、ちょっと酸味が程よい仕上がり。これだけでもお酒が飲める。空きっ腹に辛口は効いているホロホロ酔いが心地よい。〆にせいろ蕎麦を注文。お蕎麦を待つ間、ジャズピアニスト、デイブ・ブルーベックのアンスクエア・ダンスが聴こえていた。４分の７拍子。そしてテイク・ファイブは、４分の５拍子。ジョー・モレロは変拍子を支えた敬愛すべきドラマーであった。女将さんは松本のご出身。美味しいお蕎麦、ごちそうさまでした。

荒木町の車力門通りをチョット入った所にある隠れ家過ぎるお蕎麦屋さん “ 佳蕎庵 くぼた〜♪ ” 信州の地酒に、信州寄りのおつまみ色々で飲めるぅ〜♪ 怖くて食べなかったけど… イナゴや蜂の子、ザザムシ？なんかもメニューにあった…(>_<) TVで観て1度食べてみたかった木曽の無塩伝統発酵食品『すんき漬け』もあってビックリ！ テンション上がるぅー☆ お蕎麦は二八でしっかりした歯ごたえ…大好きだぁー。美味しい♪ こんなお店があるなんて知らなかったぁ。 通わせて頂きます^_^

大長野酒祭り2016、１２軒目：「くぼた」で酔う！！ 今日は、四ツ谷・四谷三丁目エリアで開催される「大長野酒祭り2016」に参戦！！ １軒目に四ツ谷エリアの「和だん　夢心邸」、 ２軒目に「かいのみ別邸」、 ３軒目に「和ごころ」、 ４軒目に「直心」、 ５軒目に「越後屋　五郎兵衛」、 ６軒目に「肉や　しるし」、 ７軒目は四谷三丁目エリアに移動し、「TORYU」、 ８軒目に「志げる」、 ９軒目に「もつ焼き　のんき」、 １０軒目に「りんごの花」、 １１軒目に「オールザットジャズ」のあと、 １２軒目に「くぼた」さんにやってきました！！ こちらのお店には、以下の酒蔵が来ていました。 「つきよしの」若林醸造（上田市） 「笹の誉」笹井通信（松本市） １２軒目となると、お酒は進むのですが、 記憶がだいぶ曖昧になってきました。

信州のお酒と手打ち蕎麦！ 周辺では、かなう店無し（╹◡╹）