生越家

駅近くのビル奥、隠れ家のような和食居酒屋では、島根県にちなんだ一品料理が小皿で一人ずつ丁寧に提供されます。店主が一人で腕をふるう料理は素朴な見た目ながらも、余計な味付けを控え素材の持ち味を活かしたやさしい味わい。炭火焼きの鶏や小芋の煮物、魚のフライ、ほどよい食感の石見ポークなど、どれも心に残る美味しさです。島根の地酒も取りそろえられており、落ち着いた雰囲気で郷土の味をじっくり楽しめます。