全69回
蟹の美味しい季節になりました
とある日の晩ごはんは富山県高岡市の繁華街タカマチにある日本料理屋さんへ。新鮮な蟹が入りましたとの連絡を受け食べに行きます。 旬の紅ズワイ蟹、生から茹でた茹でたてをいただきます。甘くてジューシー、蟹の美味しい季節になりました。甲羅の味噌は出汁で割って出汁割りに。蟹の旨味たっぷりの出汁割り最高です。 これから魚の美味しい季節の始まりです。 #富山県 #高岡市 #タカマチ #日本料理屋さん #旬の紅ズワイ蟹 #茹でたて #ヘビロテ
写真と本文をすべて表示旬と創意を味わう、季節の美味しさ満載の日本料理と高岡の美酒
来店したみんなのオススメ
噛むと弾ける、塩梅が絶妙ないくら丼
7人がオススメ
とある日の晩ごはんは高岡市にある大好きな日本料理屋さんへ。この日もおまかせのコースでいただきます。 この日の一番は〆のいくら丼。いろいろないくらを食べてきましたがトップクラスの美味しさです。噛むと弾ける食感、ちょうどいい塩梅の味付け、全てが好みです。旬の松茸の土瓶蒸し、お出汁が美味しい。他のお造りも焼き物などなどどれもいいお味とこの日も大満足です。 #高岡 #日本料理屋さん #人気店 #いくらオススメ #旬の食材 #ヘビロテ
リクエスト対応のおまかせが魅力で、ヘビロテしたくなる店
1人がオススメ
とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で富山県高岡市のタカマチにある割烹へ。大好きなお店、基本7,000円～のおまかせですが食べたい食材などリクエストにも対応してくれます。この日は豚しゃぶを、しかもポン酢やごまだれを使わない出汁しゃぶをリクエストしました。 豚しゃぶ、出汁がいいお味です。豚肉はばら肉と肩ロース、どちらも柔らかくて美味しい。レタスがシャキシャキいい食感。もちろん豚しゃぶだけでなくお造りや酢の物、冷やし茶碗蒸しなどもあります。豚しゃぶの〆はうどん、綺麗に出汁まで完食です。 リクエスト以上のクオリティ、さすがです。
遅い時間でも対応、二軒目や〆に寄れる店
2人がオススメ
ミーティング後に友人達と二軒目から合流予定も少々早く終わったため一軒目のこちらから合流しました。から酒もは体に良くないので単品メニューがないので友人からいくつかいただきました(笑) 蟹尽くしコースだったのか茹で蟹、蟹饅頭？とお店からシメサバ。 シメサバのポン酢ジュレ、酸味も適度で好みの味。 茹で蟹、蟹酢をつけなくてもそのままで美味しい。 蟹饅頭、もちもちで餡も饅頭も蟹がたっぷり。 〆の茶蕎麦もいただきました。 最初から食べたかったなあ。
※ オススメは口コミをAIが要約したもの、口コミは本文から抜粋して掲載しています。
