ゴーシェ

Gaucher(ゴーシェ)は六本木のフランス料理店だ。 六本木一丁目駅からだと歩道橋を渡る必要があるので、六本木駅からの方が行きやすい。 店内は壁が緑色で、ポップな雰囲気。 アミューズ ブーシュはフォアグラのフランにイチヂクのムース。フォアグラのコクとイチヂクの濃密な甘味が良く合っている。 定番の野菜のテリーヌ。異なる野菜毎に層をなす見た目が美しい。 馬肉のタルタル。牛肉のそれに比べてやや硬めだが、野菜やオリーブ油との組み合わせが良い。 鯛のポワレは、焼き加減も良いし、少し酸味のあるソースがよく合っている。 口直しのグラニテ。氷菓の中に所々果肉が感じられる。 主菜の牛肉は堅実な味で、付け合わせの野菜やソースも中々のもの。 濃厚な味のモンブランで締めくくり。 料理に派手さは無いが、実力のあるシェフが堅実にまとめ上げている。色彩も美しい。

Retty初投稿♪ 昨年の11月にオープンしたばかりの此方へランチで訪問。 六本木通り沿いにありますが、ビル地下なので「G」の看板を見逃さないように注意していないと通り過ぎてしまいそうなちょっと隠れ家的お店。 通常メニューにはない3000円のお任せコースにしたため、詳しい料理名は覚えられませんでしたが、アミューズ、前菜、メイン（魚）、グラニテ、メイン（肉）、デセール、カフェという内容でこのお値段は素晴らしい！(^o^) 特に野菜のアスピックはまず見た目が大変美しく、火入れの加減が完璧で、小気味良い食感や野菜本来の旨味を存分に楽しめます。 添えられたミニトマト数種類の食べ比べも楽しい☆ 魚料理も、真鯛に赤ワインソースを合わせるというシェフのオリジナリティが光る一品。 全体的に満足度が高く、かなりコスパが良いので、女子会やデートにオススメ♪

今日のランチはこちらで贅沢な時間を過ごさせていただきました。 トリュフ尽くしです。 8品全てがトリュフ。 いやぁほんまに堪能です。 ワインともよく合うお料理の数々にノックアウトされました。 ごちそうさまでした。

六本木の割に素晴らしいコスパと 感じの良い接客のフレンチ。 ¥3000のお任せコース 全6品 ボリュームがかなりあります。 コース以外にもアラカルトにパン・ポタージュ・カフェ付きと軽めなお食事もいただけます。 【Entrée】 ずわい蟹のタルタルにアボカドのムース。 まわりにはシブレットのソース。 スナップエンドウの根を飾って。 【Entrée】 ラタトゥイユにはポーチドエッグ バジルのオイルソースと。 【Potage】 さつまいものポタージュ。 フライドオニオンとさつまいものソテーが入ったグラスに熱々ポタージュを注いでいただきます。 【Granité】 梨の食感が残る 梨のグラニテ。 【Plat】 豚のほほ肉のコンフィ そのジュとバジルソースじゃがいもピューレを添えて。 肉汁のジュのソースが絡みます。 【Dessert】 白ワインで煮込んだいちじくのコンポートにジュレとバニラアイス添え。 周りにはグロゼイユのソース。 コンポートの下にはカシスのムース。 コーヒーと共に。 2017.9

超コスパ◎なフレンチ。このお値段でこれだけ美味しいコースが頂けるのですか？！とお会計を見てビックリしてしまいます。 店員さんも、シェフもとっても素敵な方。ファンになりました。