禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
築260年の文化財古民家で味わう、もちもち国産ベーグル体験
神戸の自然豊かな北区、茅葺き屋根が印象的な歴史的建造物をリノベーションした空間で、国産小麦100%、天然酵母を使ったベーグルが楽しめるお店です。和洋のおかずサンドやスイーツ系など常時20種ほどがそろい、米粉の蒸しパンも味わえます。どのベーグルも弾力があり、しっとりもちもちとした食感が特徴。築260年以上の古民家の趣きと、縁側やソファ席など雰囲気の異なる空間の中、自然の風や鳥の声に包まれてリラックスした時間を過ごせます。テイクアウトも充実しており、出来立てを車内や縁側で味わう人も多いそう。現金のみ、靴を脱ぐスタイルで、営業は週3日。人気の理由は、伝統の技法と丁寧な手仕事が醸す非日常感にあります。