道下

北野 ハンター坂の割烹 道下さんに訪問 この日も和の（特にお出汁）お味を味わいたくなり前日予約で伺いました。 店内は、ゆったりとした空間に一枚板のカウンター席、テーブル席、個室も備えられています。 カウンター席中央に着座 着座したテーブルと調理される台との高さを合わせられており調理を目の前で楽しめます。 お料理は、昼のおまかせコース 先付けから〆まで季節を感じさせる食材を優しいお味で楽しませて頂きました。 一碗の伝助穴子と季節の野菜 優しく深みあるお味で私好み 出して頂く時、茶筅で碗蓋へ水滴を施される定番の素敵な演出。 〆の飯物の赤出汁もほのかな山椒の香りが食した後に残り美味しく頂きました。 お酒は、シャンパンから神亀（埼玉）純吟、郷の誉（茨城）純米 大吟醸 八寸、焼物、変わり鉢、揚物も季節感有る食材ばかり、デザートの番茶アイスも揚げ麩と合わせてあり食感良くお食事の余韻楽しめました。 御手洗いにも和のお店らしくお茶の香焚かれていました。 次回は、夜に... 満足、満腹、ご馳走様でした。 R５／１／１７画像追加

連れていってもらいました！ 若ごぼうと鶏ネックの煮物 穴子寿司ミョウガ梅酢漬け、紀州ウスイマメ柚子の花びらと、鶏の背肝の松風、クリームチーズの酒粕漬け、河津エビの唐揚げ 本マグロ、明石鯛、イカ、平貝、橙の絞り汁 ホタテの真薯 徳島産マナガツオあけがらし空豆 天然セリ、ウド、ウルイ 河内ガモの実山椒アサツキの新芽 北海道のトウモロコシご飯に粕汁 揚げ粟麩にほうじ茶アイス あー痛恨のメイン撮り忘れた(>_<) 大将の実家が酒屋してるだけあって地酒も豊富でつい飲みすぎましたw カウンターの目の前で料理してるのを見れますよ！ #クセになる

今日は9人で宴会の道下さん。コースは8品8000円。みんな呑んべえの集まりなのですが、だいぶ呑んでもお一人12000円ほど。ここはお酒安くないかい？とメンバーのお一人がおっしゃいました。 ホント、ミシュランなのにコスパ良いです。クリームチーズの酒粕漬け、ワインに劇合いました。お持ち帰りしたかったどえす。今日も満腹！ご馳走様ー（╹◡╹） #旅ごはん

初ランチに行きました。全てのお料理に優しさが感じられます。昼からお酒と美味しい料理で過ごす素晴らしいひと時は、例えようの無い喜びの瞬間でした。一緒に行ったお友達も鼻から息出してお味を感じて喜んでいました。 ランチはコースのみで5000円。お得すぎてたまらんです。(°▽°)！ #冬グルメ

秋の道下さん。お料理で季節を感じ、あぁ、もう秋なんだなぁと実感。まだ暑いけどゆっくりと日々進んでいってるのですね。一つ一つのお料理を口に運ぶと笑みがこぼれます。もしくは、蓋を開けたら わー！という喜び。 日本酒を少し楽しみながら過ごす時間はとても贅沢で幸せなひと時です。 いつもニマニマしてしまうお店。最高！( ´ ▽ ` )ﾉ