なる屋

京料理を堪能しました。全てオープンで、大変美味しゅうございました。 #京料理 #割烹 #予約の取れない店

京都四条の日本料理店。 こじんまりした、やや暗い店内。 しかし、料理は一品一品 クリエイティブで味も美味！ 主人の真面目な人柄も伝わり 値段もリーズナブル。 文句なしの貴重なお店です。

面白い！！ というのが第一印象。 ひたすら変化球を投げてくる料理の数々。 驚きなんだけど、それが嫌じゃない。 むしろ楽しくて、最後まで楽しめました。 雰囲気も全然気取ってなくて、また来たくなるお店でした。

今日は主人の誕生日のお祝いで、前から 来たかった なる屋 さんに〜 カウンター 7席だけのお店です。 先付けで 金時人参と大根の柚子味噌〜 柚子味噌美味しい！ そしてお野菜が うるいと蟹のお酢のゼリー お酢のゼリー優しいお味です。 お刺身は 甘鯛と焼きで甘鯛の鱗 甘鯛まったり甘〜いし 香ばしい鱗 椀物 海老のがん お豆腐 菜の花 出汁が本当 に美味しいです！ 真魚鰹とふぐの白子焼き からすみ粉で〜 真魚鰹は凄く脂がのってます。白子は山椒 醤油がよく合います。 京都の牛ヒレ 菊芋のフライ スナックエンドウ 牛ヒレが丁度いいです。 海老芋と銀杏の野菜ソース。ソース美味しい 地鶏と椎茸となめこの土鍋 凄い肉厚の椎茸の香りと地鶏の炭火焼の香り が抜群です。 そしてコレが食べたかった〜 雲子の卵とじご飯♡めちゃくちや美味しくて 幸せでした(*^^*) デザートは私は 愛媛の紅マドンナのゼリー とくわいの最中 主人は誕生日でサプライズデザート 突然の話に素晴らしい対応で感激しました。 飲み物は生ビールにシャンパン、熱燗に梅酒 一保堂の煎茶を〜 コースのみです。美味しいものをゆっくりと 美味しいお出汁で頂けます。 記念日などじゃないと中々来れないですが… 予約の取れないお店になるのでは⁉︎ また来たいお店でした^ ^

鮎の塩焼きにきゅうりの土佐酢漬けや、食感の組み合わせ等随所に驚きのある料理でした。 ご飯ものがおいしくて腹いっぱいになりました。 日本酒の種類も豊富で大満足。 お値段も控えめで驚きました！