見晴台

一年分の松茸を堪能しました。 幸村コース13500円をオーダー。 松茸すき焼き鍋 土瓶蒸し 松茸茶碗蒸し 松茸天ぷら 松茸銀蒸し　丸ごと一本 松茸姿焼き　丸ごと一本 松茸酢の物 松茸汁 松茸ご飯 これだけ食べてこの値段は都内では無理かと。 予約制ですが、混んでいる時間帯だと時間通りには呼ばれないみたいなので時間は余裕を持った方がよいかと。 また来年も伺います。

突然決まった３連休どうしようかとしていたところ、今の時期しか食べれない物が目の前にありました。何度かテレビで見たことがあり、いつかはと思ってた信州きのこ小屋で頂くまつたけ三昧が遂に訪れました。お店に着くなり松茸の香りが漂っています。予約を入れていたので直ぐに店内へ案内されました。待つこと10分ほどでコースが始まりました。 まずは土瓶蒸し・茶碗蒸し・天ぷらなどなど。途中からメインの松茸すき焼きが加わっていましたが、もう少し食べたいとうどんを追加でオーダーしました。が、食べ進むにつれ、お腹が悲鳴を上げそうになり、腹八分目にしておけばと後悔しました。最後に出たマツタケご飯が食べれず、持ち帰りになりました。会計時はくじ引きがあり、名物女将とハグが当たりました？ ごちそうさまでした。 ＊松茸ご飯ときのこ汁は早く食べないと思い、写真撮り忘れました。 ＊予約なしでも食べれそうでしたが待ち時間を考えると、必ず予約しておいたほうがいいみたいでした。

佐助コース11000円と、見晴台コース15500円を注文。高い！と思ったら、都内の料亭で食べようと思うと4〜5万は下らない内容みたいで、期待を膨らます。 今まで松茸を堪能したことがなかったが、香りが凄まじく、ただただ感動。特に印象に残ったのは天ぷらで、松茸の食感がほぼ無い感じに驚かされる。ホイル焼きも、出汁が上品ですだちと松茸の香りが調和、松茸の繊維感との相性もよし！すき焼は、キジを使っているみたいで、弾力が全然違う！

佐助コース11000円と、見晴台コース15500円を注文。高い！と思ったら、都内の料亭で食べようと思うと4〜5万は下らない内容みたいで、期待を膨らます。 今まで松茸を堪能したことがなかったが、香りが凄まじく、ただただ感動。特に印象に残ったのは天ぷらで、松茸の食感がほぼ無い感じに驚かされる。ホイル焼きも、出汁が上品ですだちと松茸の香りが調和、松茸の繊維感との相性もよし！すき焼は、キジを使っているみたいで、弾力が全然違う！

毎年恒例の行事になってます。 松茸がお腹いっぱい食べられる。 香り松茸味シメジ⁉︎香り松茸味も松茸だというのが正解かも