海鮮味処 亀吉

#248【ご当地グルメ旅@沖縄県久米島】 イーフビーチ通りにある海鮮居酒屋、亀吉。 店主が採った久米島産ざるもずくは 太もずくをあっさり目のゴマダレで食べる。 フーチャンプルーは全体的に優しい味付けで 麩もしっとり目の炒め具合。 グルクンの唐揚げは王道の三枚おろしで 淡白な白身魚がカラッと揚がってて、 真ん中の骨煎餅もカリカリでしっかり味ありビールに合いまくりで美味い。 久米島赤鶏の焼き鶏は筋肉そのもので 鶏なのに野生の香りがぷんぷんする癖強鶏。 これは好き嫌いが大きく分かれる味。 久米そばは平麺で宮古島そばに近く、 加水率は高めで、 あっさり鰹出汁が優しく染み入り美味い。 ソーメンチャンプルは太め平麺のソーメンを ふんわり鰹出汁を効かせてさらりと食べれる このお店の味付けは総じて優しめでほっこり #ご当地グルメ

名物のもずくは外せない。味噌ダレで食べるのは、島でもこのお店だけかも。 メニューも、そこそこ品数があるし、毎日のオススメも変わるので飽きないのでは。

もずくの天ぷらと車海老すごく美味しかった！！ あと、地元の人にオススメされたみそそばお野菜たっぷりで最高でした♡

沖縄・久米島、イーフビーチに有る居酒屋さん、地元客とダイバーで賑わってます。 居酒屋と言っても沖縄料理・和食・中華・各種定食などメニューは多彩！ 我々は釣りに行った時に材料持ち込みで調理してもらいます。 この日の材料は鮪の心臓と胃袋、シイラ、メジ、サワラ。 写真はマグロ 心臓の刺身(塩と胡麻油で)、シイラのフライ、シイラのアラ煮、マグロ 胃袋の中華風餡かけと唐揚、刺身・寿司盛り合わせ、メジマグロの塩タタキ、鰆の真子マース煮。 数時間前まで生きていた魚を美味しく食べられるのは釣り人の特権です！ 何時も釣り船の船長と4～5人でお邪魔しますが、完食するのに苦労します。 生ビールとサワーを一人２～３杯、泡盛のボトルを１本入れて一人3000円程度。 材料持ち込みで無い時はラフテー、チャンプルなど島料理を注文、飲んで大体3000円、コスパ抜群。 何時もお世話になります、ご馳走様でした。

久米島2日目の夜は、鮮魚が食べたいと言うリクエストで、このお店をチョイス。奮発して刺身盛合せ「松」を注文したら、店員さんにお二人なら「梅」で充分ですと言われました。刺身のグレードではなく量の違いでしたw 注文料理：本場のスク豆腐（稚魚の塩辛と島豆腐）、蕎麦サラダ、島らっきょ、近海魚の塩焼。 有名人やTV取材で多くの色紙が店内に貼り出してあります。