酒と肴 botan

ずーっと行きたくてマークしてたのに、テイクアウトを利用した事はあったものの、初訪問です！ インスタにオススメメニューなど、頻繁にアップされてます。 コの字のカウンターの先で女将がお料理を作って、提供される女性1人の2名体制。 お客さんも、3名までとなっているので、各グループで会話楽しみながら、好きなものをオーダーします！メニューを見るとどれも美味しそうで迷いますが、実際注文して食べてみて、想像以上にどれも丁寧に作られた優しい味で、すっかりツボにハマりました。 特に印象的だったのは、春ニラそばと、鮑ごはん肝バターソース。 この日は夏酒全てコンプリート！ 暑い日だったので、ビールも梅干しサワーも。 もっと早く伺えば良かった！また伺います！

こちらも久しぶりに行きましたが、ずっとInstagramに出てるメニューを見ては行きたい行かなきゃと思っていたお店。近いと後回しになってしまい…。 ＧＷの土曜日、16時からが空いていたのでそちらでお邪魔。こちらのお店は、お酒を楽しむお店なので、基本的に飲める人の3人までの予約となっています。そして、現金のみ。 コの字カウンターで、周りを見渡せるので、他の人が頼んだものを見て美味しそうと追加したりも楽しい♥️ この日頼んだものは、写真順に言うと…。 ◎刺身盛り合わせ（鰯のがり巻き以外、全部入ってて凄い！カツオ、塩水うに、平政、甘海老、すみいか、水だこ、めぬけ）どれも新鮮で味が濃い！満足度が高すぎる盛り合わせ。 ◎ホタルイカの味噌漬炙り（味噌漬けに炙りなんて初！これが柔らかくて味噌しみ込んでで美味しい。大ヒット。こんな食べ方初めてです） ◎鰯のがり巻き（盛り合わせに入ってないので、頼んじゃうけど、これまた美味！結構他でも見かけるけど、丁寧に作られてます。刺身系コンプリート） 〇ぎょうじゃにんにくの豚バラ巻焼き 〇じゅんさいと汲みあげ湯葉 〇豆々鯵から揚げ　（ビールに合います！） ◎ナガス鯨・ウネス　鯨ベーコン どれもほんと、美味しくてお酒に合うものばかりです。日本酒が好きなので、お燗で出来るものは女将に丁度いい温度でお願いし、楽しみました。 自家製の梅が前にあったので、梅干しサワーも。 季節感あるセンス溢れる料理の数々。お酒が進んじゃいますね～。 この日はスタートが早いので、久しぶりんの清澄白河をはしごする事に。

職場最寄駅を出てすぐ。前から気になっていたお店を訪問。カウンターだけ、少人数オペレーションで予約がすぐ一杯になる。仕事が丁寧。そしてお酒のことを良く理解した肴達。せりが沢山の鴨鍋が積雪した翌日の寒さに沁みる。日本酒も沁みる。また来ます。ごちそうさまでした。 #美味しい店は写真が少ない

今年の結婚式記念ディナーはご近所の人気店へ。 香箱蟹甲羅盛、白子焼きのパンチ力ヤバイ。 つまみの白海老天ぷらはやめられず止められず、脂たっぷり〆さば、イカと原木椎茸のガーリック炒めはプリプリ過ぎる。 カキと干し海老の煮込み麺で〆ると大満足でした。 お酒はビールと、燗酒２本(豚と広島の)、嫁様は柑橘サワー。 お昼軽めにして、日曜日16時からのごはんもなかなかよかったです。 16時30分～でもよかったかも。 9年目もヨロシク。

残り少ない東京。出る前に食べたくて、戻ってきたらいきたいお店。 この日は解禁直後の松葉がに、ぼたん風痛風鍋(白子、アンコウ、牡蠣)、ブリしゃぶ、中落ち等々。 何と勝駒もありました。 出てくる料理は半端ないけど、アットホームな雰囲気で、ついつい食べて飲みすぎます。 地元の人で賑わってます。あそこのコーヒー屋のマスターだなー、みたいな。