日本料理 みね久

大分（別府）遠征w/家族。 常連さんのみ？TEL、HP等ではアクセス出来ない河豚料理の名店みね久さん。親族のツテで訪問。大皿で供されるてっさはなんと一人前。厚さは他県の2、3倍ほど、皮等もふんだんに添えられ、。東京基準なら10人前位ありそうな量です！？ しかも、大分ならでは、ポン酢にはワタも入れて味わうのはもう最高！ 関サバも見たことないサイズでコリコリ食感！ フグの白子もプリふわトロっ、美味い。 車海老の天麩羅、てっちり、雑炊、いずれも絶品です。因みに、とり天は子供の為の裏メニューと。 シャンパン、ヒレ酒に冷酒とお酒も大満足、堪能させて頂きました。ご馳走様でした、また伺います。 #別府 #河豚 #関サバ #ヒレ酒 #みね久

高台にあり、眼下に瀬戸内海と大分の夜景が広がります。素材の鮮度は抜群、生簀にはトラフグが泳いでいます。著名人も多く訪れているようです。コース料理はそれぞれ味わい深く、大将の腕の良さが伝わってきますが、大都市圏では考えられないほどリーズナブルです。フグ、関サバなどの海の幸、フキノトウやゼンマイといった山の幸を心ゆくまで楽しめるお店です。予約必須です。 #フグ #関サバ #夜景が楽しめる #著名人が訪れるお店 #美味しい和食

ここの名物は何と言っても湯豆腐！ 2人で1人前でも十分です。 鍋？に入ってくるので、各々のお皿でいただきます。 そして、何より天婦羅が美味！ 少しずつ揚げてだしてくれるので、アツアツが食べられます♪しかも量が多い！ 天婦羅定食で、19種23品でてきます。 良い油だからか、これだけ食べても胃もたれしません。 ランチでもディナーでも楽しめます。

伝説の料亭「なるみ」で腕を磨いた大将のフグ料理も美味しいですが、お勧めはランチの温泉湯豆腐御膳、刺身・天ぷらに温泉水でトロトロになった湯豆腐が楽しめます。 待合コーナーにはマルタ・アルゲリッチが訪れた時の写真が飾ってあり、世界的なピアニストにも愛されているお店であることがわかります。