Servo Coffee

市ヶ谷で美味しいコーヒーがいただけるカフェ発見。食後のコーヒーをいただきました。 目の前にある街路樹の植栽がお店をいい雰囲気に引き立てています。ドアをかけると美しい店主の方がニッコリ。「店内ご利用ですか？テイクアウトですか？」と聞かれました。 今日は暑いのでホットじゃなくってアイスコーヒーがいいですね。10月半ばなのに29℃です。 アイスコーヒーのサイズは「Mサイズ」からとのこと。アイスコーヒーはドリップして提供してくださるようです。 『本日のコーヒー アイス（M）550円』をいただきました。 イートインスペースはカウンターのみの狭小スペースで５席のみ。てもガラス面が大きいのでそんなに狭さは感じません。 アイスコーヒーはフルーティーな味わいの本格派。ドリップしているのでもちろん美味しいコーヒーです。 一息つけました。美味しいアイスコーヒーに出会えてラッキーでした。

市ヶ谷に行ったら必ず立ち寄るカフェ コーヒーがしっかりしててラテにしても負けない スイーツもよい 狭いので席があればラッキー！

【市ヶ谷で本当に美味しいコーヒーを！オーストラリア発オーガニックコーヒー】 市ヶ谷界隈でうまいコーヒーが飲みたいと思ったらこちらへ。市ヶ谷駅から日テレ通りを少し上がったところ。カウンターでわずか4,5席ほどの本当に小さなお店。 ゴールドコーストに近い、オーストラリア大陸最東端の町、Byron Bayは地元のコーヒーファームから発展し、サーファーが集まり、コーヒーショップが立ち並ぶ街になった。 こちらはそんなByron Bayのオーガニックコーヒーを提供する。オーガニックコーヒーはコーヒー本来の味わいが出やすい。オススメのロングブラックは酸味は控えめで深い苦みとコクがある。文化の街にふさわしい一杯と言える。 時間帯ごとにホットドックやラップサンド、クッキーなどのフードもあるのでコーヒーとともに楽しもう。

土曜日の朝に息子と訪問しました。 オーストラリア発オーガニックコーヒーロースター「Bun Coffee Byron Bay」。 ホットコーヒーやアイスコーヒーとともに、サンドイッチ、ペストリー、スイーツを味わえます。 「レモンとホワイトチョコのケーキ」を。 爽やかレモンにホワイトチョコの甘さのバランスがいい感じです。 このパウンドケーキも秀逸でした。 合わせたのは「アイスコーヒー（深煎り）」。 大変素晴らしいリフレッシュタイムとなりました。 ここ「Bun Coffee Byron Bay」は2005年にデビットケネディーがオーストラリアで立ち上げ、そのバイロンベイにある焙煎所で、彼自身が世界中から選び抜いた豆をそれぞれの豆に合った焙煎方法により６種類のスペシャルなブレンドを完成させたとのこと。 ちなみにオーストラリアといえば「フラットホワイト」。 エスプレッソにきめ細やかに泡立てたスチームミルクを注ぎ、エスプレッソとミルクがよく混ざり合った飲みやすいコーヒーです。 カフェラテよりもキメの細かい薄い泡で作ったクリーミーなミルクが特長で、エスプレッソベースのオーストラリアスタイルのカフェラテとも言われています。

ブリスベンからゴールドコーストを更に南下した海沿いの街、バイロンベイ。白い灯台がある断崖や、絵画のような美しい海岸がある素敵な場所です。今は海外へ行けませんが、久しぶりにいただいたフラットホワイトで、オーストラリアにワープした気分。ココナッツがふんだんに香るスイーツもビーチにいるみたい…はぁ、幸せ。