やきとり雄源

［福岡3rd-074］【福岡県】久留米市螢川町にある"やきとり雄源" ディナー時に4名で利用 メニューはくるめ串、まき串、刺身、一品料理、モツ鍋なとが揃います。 とり身(160円)手羽先(270円)、手作りつくね(卵付き)(260円)海老(550円)ベビーコーン(220円)、雲仙ハム(300円)、大根唐揚げ(495円)、さつまいも天ぷら(550円)などをプレミアム・モルツ(660円)などとともに美味しくいただきました。 久留米串は、鶏肉以外の豚肉やホルモン、野菜など、串に刺せる様々な食材を炭火で焼くことを言うようで豚・牛・馬の腸のホルモンを"ダルム"と呼び、メニューにも記載されています。 他にもデザートメニューも充実、お店の系列のカフェ部門のパティシエがお店のデザートを担当しているとのこと。 食後にコーヒーが出てきました。 テーブルには予約時の電話代として「10円」がメッセージカードとともに添えられてました。このおもてなしいいですね～ 焼鳥以外も充実してる久留米のやきとり居酒屋です #福岡 #久留米市 #螢川町 #福岡グルメ #久留米グルメ #福岡居酒屋 #久留米居酒屋 #福岡焼鳥 #久留米焼鳥 #やきとり雄源

新しく、久留米の蛍川に出来たお店！ オシャレな店内もさること、味も最高！名物、トロトロ軟骨串も是非、食べるべし！

やきとり　雄源 ここも知ってる方のお店です たくさんあるメニュー、どれにしようか迷います‼️ 色々頼みましたが、どれも抜群に美味しいんです 店の雰囲気はとても落ち着いててとても、リラックスできるお店です✨ 有名な方達もたくさん来られてるお店です‼️ いつも満員になる程美味しいお店ですので是非❗️ #落ち着く雰囲気 #店員さんがイケメン #店員さんがいい人 #人気店

【“ダルム”ってご存じ？(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…】 久留米飲み編～その①～ 電車に揺られ１時間２０分… 久留米で飲んで来ました(^^)/ 久留米といえば「焼鳥の街」(≧▽≦)!! 下調べしたコチラ…いきなり驚愕ポイント２つ！ ≪驚愕ポイントその①≫「めちゃオシャレ」Σ(ﾟДﾟ)!! L字型のカウンターに、 コンクリ剥きだしの壁面、 開放感ある大きなガラス窓に高い天井… 街中のカフェテリアのようΣ(ﾟДﾟ)!! こういう雰囲気なので女子率高し!! てかカウンターはコチラ以外全員女子でした(笑) なんだろ…『酒場放浪記』に出て来そうな、 狭い店に人情味がギュッと詰まったオッチャンが通う焼鳥屋… そういう店を想像すると見事に裏切られます(笑) まさに「カジュアルテイスト溢れるシャレオツ焼鳥」(ﾟ∀ﾟ)!! …それでいて日本酒や酒肴も多くてガチ飲みできるという ギャップに「萌えて」しまう(*｀艸´)ｳｼｼｼ ≪驚愕ポイントその②≫卓上の１０円玉… 予約席の卓上に１０円玉？？ なんだろ？(。´･ω･)? 訝し気に添えられたメッセージカード読む… 「本日は御予約でのご来店誠にありがとうございます。 　（…中略）お電話代です」 わわ！！素敵過ぎる気遣いΣ(ﾟДﾟ)!! ハートをがっちり掴まれ食べて行きますよ～ ★★★まずは串★★★ 　・とり肝 　・なんこつトロリ串 　・牛サガリ 　・ダルム Σ(ﾟДﾟ)Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！(；ﾟДﾟ)(◎_◎;) なんですか～コレは!! 　したたる脂が照明で乱反射して光る… 　タレで照り照りな表面… 　パリッとキツネ色の焼き色… 一串一串が半端なく色気ありますね～ 安いのにステーキ相手でも正面から打ちあえる位の 破壊力あるビジュアル♪ 歯を入れると 柔らかくも旨味たっぷりの「牛サガリ」… 串で保持できてるのが不思議？？ トロトロで顔も緩む「なんこつトロリ串」… そして久留米の焼鳥の名物の「ダルム」!! 　ヨガファイア(^_^メ)！！ …「ダルシム」ではなく「ダルム」ねｗ 「ダルム」とはドイツ語で「腸」を指す。 久留米の大学病院の医学生さん達が、 豚の白モツを「ダルム」と呼んだことで 久留米市中の焼鳥屋のメニュー名として定着… 強火でパリッと焼き上げた表面は、 気泡がポツポツと… 噛みしめるとギュッと溢れる脂… むぅ～たまらんな(*´ω｀*)!! ★★★赤鶏のタタキ★★★ 続きまして鶏のタタキをば、、、 見ての通り「皮はパリパリ、中ジューシー」 の理想的な焼き方の一品(≧▽≦)!! コリっとした食感に、 大葉・生玉ねぎ・生ニンニク・柚子ごしょう・青ネギ の薬味四天王と合体させた時の 美味さたるや…( *´艸｀) ★★★ほくほく大根の唐揚げ★★★ 「絶対食べてください」の強気コメント… 薄皮の衣纏うキツネ色大根… 一口食べると中から 凄まじいアツアツのお出汁がΣ(ﾟДﾟ)!! 外側はサクサクなのに 中は「おでんの大根」のようだ。 「おどろくほど熱々」かつ「スープたっぷり」 で小籠包を思わせるような意外性を発揮。 初見だと間違いなく 驚き＆美味しい一品でした(^^)/ ★★★シメにもう一回、串★★★ メニューで気になるヤツがあったのでつい… 　その名は「みたらし団子豚巻」(◎_◎;)!! 外側の豚バラはパリッと炭火で焼かれ～ 中からは甘いタレが( *´艸｀)!! そうか！豚バラってデザートだったのか（錯乱） 先入観をとっぱらうことが出来れば、 きっと美味しいデザート串だと思いますよ～(*^▽^*) ☆☆☆あとがき☆☆☆ 一品ごとに美味しく安く、日本酒も割に安いっ！！ 遠路久留米飲みは中々収穫アリでした(^^)/ 熊本から在来線だと 片道１時間２０分で片道１６００円くらい… …でもガジェットが発達した現代。 スマホでYouTubeやAmazonプライム見たり、 ニンテンドースイッチやら移動中の時間潰しの手段は幾らでもある♪ 運賃も熊本で失敗してタクシー使った時と あまり変わらないかも(笑) 久留米遠征飲み、大いにアリかも？(*｀艸´)ｳｼｼｼ… ～本日の注文～ 　＊とり肝　　　　　　…130円 　＊ダルム　　　　　　…140円 　＊なんこつトロリ串　…180円 　＊牛サガリ　　　　　…250円 　＊赤鶏のタタキ　　　…680円 　＊ほくく大根の唐揚　…350円 　＊みたらし団子豚巻　…200円 　＊プレモル　　　　　…忘れた（汗） 　＊田中六五純米酒　　…500円 　＊写楽純米吟醸　　　…500円 #ダルシムではなくダルム #久留米焼鳥 #福岡 #久留米市 #福岡食べ歩き

久留米ナイト！ 美味しくて有名でなかやか予約が取れないお店です。 お店も落ち着いた雰囲気で大人な感じです。 人気No.1のなんこつトロリ串は秀逸です。 サガリ串、大根の唐揚げが個人的にめちゃウマでしたー！ 福岡の中央区港になる『焼きとりのとりこ』を意識してるって店員さんが言ってました。 とりこにも行ってみたいデス♪ #ホワイトデー