しげくに屋55ベーカリー

JR高円寺駅から徒歩数分、パン好きの心をつかむ行列の絶えないパン屋さん。むっちり・もっちり食感が楽しめるベーグルは、ゴロゴロと入った具材にボリュームも満点で、表面をトーストするとカリッとした食感が加わり格別です。天然バニラを使ったメロンパンや、ホップ由来の香りと苦味が特徴の山形食パンなど、素材へのこだわりが随所に感じられます。店頭には常にさまざまな種類のパンが並び、どれを選ぶか迷うのも楽しいひと時。国産小麦やキビ糖を用い、パンによって産地や品種を変えるこだわりも魅力。季節や天候で配合を微調整するため「同じパンは二度と作れない」と言われており、その一期一会の美味しさを味わいたくて足繁く通うファンも多数。たまごサンドやバナナブレッド、ミルクフランスも評判です。