しげくに屋55ベーカリー

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N.Nakano

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【高円寺、行列ができる大人気パン屋さんの大人の卵サンド】 高円寺の人気で行列のできるパン屋さん。 パンを買う人の列が一列になってできてた。 ペッパーのきいた大人のたまごサンドが美味かった。 あとはみなさんのレビューにもありますが、 むっちりベーグルがもちもちでめちゃ美味い。 バナナ100%でできた？バナナブレッドは、 気になりつつ食べきれないので断念しました。 次回行く時はまだあればこちらを購入してみたい。 ごちそうさまでした。 #高円寺 #しげくに屋55ベーカリー #パン屋 #ベーカリー #いつも行列 #大人のたまごサンド #ベーグル #バナナブレッド

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midori.o

夕方16時ごろに伺ったら、パンは全て売り切れていて、焼き菓子と、ジャムしか売ってなかったので、残念でした。でも、せっかく行ったから、レモンクッキーを購入しました。 国産の小麦粉、お砂糖はキビ糖が使用されていて素材にこだわってるのが嬉しいです。レモンケーキのように上にグレーズがかかっているクッキーでした。 次回は評判がよいベーグルを買いたいと思っています

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Akira Okawa

高円寺の人気店。行列になっているのを多々見ましたが平日昼に行ったら先客ゼロでラッキーです。ショーケースは圧巻、所狭しとたくさんの種類のパンが丁寧に並べられている。パンづくりへのこだわりがかなり感じられる。パニーニ美味しかったです。

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yumi.t

・ しげくに屋55ベーカリー JR高円寺駅から徒歩3分ほどのところにある「55」の文字が目印の、「しげくに屋55ベーカリー」へ。 8組ほど並んでおり、今日はやめておこうかと思ったら2/4で一時休業の文字が！ これは並んでおかないとと思い並ぶことに。ショーケースにずらりとパンが並んでいて、待ちながらもパンを選ぶのが楽しい時間です。 ベーグルは、むっちりともっちり、があり、「もっちり」には米粉も配合されているようです。 レジ前でお願いしたのは ・むっちりベーグル「ブルーベリーとクリームチーズ」 ・むっちりベーグル「かぼちゃにクリームチーズ」 ベーグルは今まで食べたベーグルの中でダントツ一位の美味しさ。香りと弾力が良く、中の具材がゴロゴロ入りボリューム満点でした。少しトーストすることで表面はカリッと中はムッチリ食感になり最高です。 ・二層になってる「しげくに屋フレンチトースト レーズン」 ・天然バニラのメロンパン(モンレニオンバニラ) さすが天然バニラを使用してるだけあり、口に入れるとその香りの違いが明らか。 大人のメロンパンですね。 ・「石うす挽き粉の山形食パン」 卵、乳の入っていない食パンで小麦粉は熊本県産「KT-15」、北海道美瑛の「ゆめちからブレンド」、熊本県産「南のめくみ」を使用。 一番のポイントは、ポップ種が入っていることで、ホップ特有の香りや苦みがあり独特の食感と風味が噛む度に感じます。 これは並ぶ価値のあるパン屋と言えますね、食べログ百名店なのも納得です。 お店のパンは、国産小麦100%。 さらにパンによって小麦の種類や産地を使い分けているそうです。 パンはその日の温度や湿度にかなり影響されることから日々配合を少し変えているそうで、「同じパンは二度と作れない」とお店の方も取材で仰っていました。 そして残念でもあり、楽しみなお知らせを店舗看板とInstagramページより 2024年2月4日までの営業で一時閉店されるそうです。 そして新たに恵比寿で『繁邦』としてベーカリーカフェ＆レストランとして2024年2月14日にオープン。 『繁邦』の営業業態は2形態となり、ベーカリーカフェとレストランになります。9:00-15:00はベーカリーカフェとして営業し『しげくに屋55ベーカリー』のエッセンスを引き継いだパンの販売と、オープンサンドやスープ、クレープなどを提供するカフェの営業を行います。 そして、17:00-23:00はレストランとして営業。 フランス料理をベースとしたアラカルトの料理と、ワインを中心としたドリンクを提供いたします。レストランの予約受付は2024年1月16日より開始。電話の回線がまだ繋がっていない為、予約サイトのTableCheckのみにて予約を受付。

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T.Satou

高円寺にあるパン屋さん。 よく店前は通るのですが行列していたのでなかなか縁がなかったところ。 休日に立ち寄ったらたまたま並び2名だったので買うことに。並んだ直後10名近くの行列になったのでラッキーだった模様… 大人気のバナナブレッドはラス2だったのでなんとかキープ。あとはベーコンエピやむっちりベーグルなどを購入です。 バナナブレッドは甘い系を想像していましたがそこまで甘くはなく香りが華やかなタイプで初めて食べる感じでした。