8番らーめん 入江店

とある日のランチは金沢市入江にあるラーメン屋さんへ。北陸のソウルフードのお店、もうすぐ完売間近らしい夏メニューの冷んやり和だしラーメンを注文。 冷んやり和だしラーメン、氷もトッピングしてあって見るからに冷え冷えです。麺は細麺、和風の出汁でさっぱりいただけます。夏にぴったりのラーメン、食べれて良かった。 #金沢市　#入江　#ラーメン屋さん　#北陸のソウルフード　#夏メニュー　#暑い日にぴったり　#暑い日にさっぱり

石川県発祥のローカルチェーン店「8番らーめん」さんの期間限定の定番''野菜牛もつ煮らーめん"が1月12日から今年も発売。さっそくいただきました。 味噌ベースのスープにモツの旨味が加わって美味しさアップ。モツのプルプルの脂が美味しいです。 なお、今回は金沢のお店に行きましたが、地震の被害が大きかった能登エリアの店舗では、現時点で羽咋店と鹿島店が営業再開しています。

８番ラーメン入江店 野菜ラーメン味噌 空腹過ぎて緊急ピットイン。 ご当地ラーメンに初めて訪問。 野菜たっぷりの優しい味わい。 オーソドックスな味噌ラーメン。 美味すぎず普通は実は難しい。 忘れた頃に食べたくなる味。 北陸のチェーン店も捨てがたい！

金沢仕事の最終日、そういえばご当地ラーメン食べてないなぁ。ラーメン好きとしては食べておかないと。金沢カレーも思い出したが、あれは東京でも食べられるしな。と８番ラーメンをリクエスト。 店によって味が違うらしく、中でも美味しいという（地元の社長本人の評価）ここ入江店へ。 基本の塩らーめん。ではなく、社長にならって塩バターラーメンを。 個人的にはバターは不要だったかな。 でもまあまあ美味しいラーメン。 おいしいラーメンが食べたければ東京で十分。でもラーメンは美味しくていくのではない！という持論を体現するような店でした。

石川のご当地ラーメン屋さん。 野菜こく旨ラーメンを注文。 普通に美味しかったです！