御めん屋

会食、2次会終わり。どーしてもラーメン食べたくて1人で岐阜散策。0時は回っていましたがまだやってる此方で！ 地獄タイタン麺1,100円 瓶ビール 630円 地獄というので、食べられないくらい辛いかと思ったけど、そこまでだったかな。台湾ラーメンみたいな感じ。ただスープも麺も美味しいのは間違いないです\(//∇//)\ 酒で冷やした体に熱々辛スープは染みますね！！

久々に往訪、やたら混んでました。和風しょうゆと迷った結果とりしょうゆを選択。 麺は迷わず極細麺に、とり風味は強くなくクセもなく…んまいっ〇(*≧▽≦)о具材はシンプルですが702円は財布に優しい♫

地獄タイタン ¥950 岐阜の路地にある、たまたま見つけたラーメン居酒屋『御めん屋』さんで〆ラーです。 酒やつまみも充実の、ラーメン屋さんというよりは、カウンターの居酒屋さん。どて煮もあるなぁ。とりあえず瓶ビールで飲み直し。 ラーメンは４種類。その中でも特別異彩を放つのが「地獄タイタン」って文字（笑）ですね。大将に聞いたら、担々麺に台湾ミンチを加えた激辛ラーメンで、ここの名物メニューと聞いたら頼まない訳にはいかないよね（笑） スープは鷄ベース。スープ自体はめちゃめちゃ辛いんだけど、自家製辣油と焙煎した胡麻の風味。芝麻醤じゃんじゃなく、ローストした胡麻っていうのが面白い。台湾ミンチやニラも効果あり。加えて担々麺らしい青梗菜も面白い。 麺は中太の縮れ麺。細ストレートの方が良いんじャナイかなぁって気もするけど、プリプリした食感の中華麺。なかなか美味い麺ですね。 総じて… 台湾担々麺です。 タイタン=タイワン（台湾） ダジャレにもなってないような気もするけど（笑）、確かにこれは「地獄タイタン」ですね。 ただ辛いだけじゃなくて、色んな要素を加えて、奥深い味わいに仕上げます。岐阜の路地裏のらーめん居酒屋の辛麺。まだまだ日本には、知らないラーメンがあるんだなぁ。面白くて仕方ないですね ＊ #今日の一日一麺 #らーめん御めん屋 #地獄タイタン #居酒屋 #ラーメン居酒屋 #こういう店がやりたい #岐阜県 #ラーメン #らーめん #ramen #拉麺 #台湾ラーメン #担々麺 #辛麺

はしご～二件目！ 毎年楽しみにしている冷やし中華狙いがまだ時期が早かったみたい(;^_^A 屋台風のラーメンあり～の居酒屋さん(^o^)/ マスター明るく賑やか！ 嫁さん美人！ 美味しいお料理を食べながら呑みーーＯ(≧∇≦)Ｏ

大将さんが役者さん お話もめっちゃ面白いよ～❤️ ラーメンも美味しいけどとりあえず 居酒屋メニューから