宵の椿

【長ねぎのムース】 https://www.instagram.com/p/CGhXdoagX9j/ 世田谷区にある陸の孤島・淡島の路地裏に佇む和食居酒屋。2005年12月 OPEN。場所が違えばブレイク必至の名店です。 （増税後どころか増税前も長らく行けていないので、現行のメニュー・価格と違ったらスミマセン） 場所は、淡島通り（淡島交差点より少し渋谷寄り）から1本入ったところ。天然温泉「淡島湯」の並びです。 何も知らずに出されたらデザートにしか見えない「長ねぎのムース」は480円。 とか見てもらえれば伝わると思うんですけど（1枚め）。品揃えとか価格とか、コンテンツ部分は居酒屋なのに、美意識が高いんです。 “オニオングラタンスープを、グラタン要素が強めでミルキーに仕上げた”ような味です。その上で素材は玉ねぎじゃなくて「ネギ」なので、香味とスッキリした甘み・風味が抜群。 “居酒屋価格だけど美意識が高い”っていう店の魅力がギチギチに詰まった逸品だと思います。 「豚ばら大根」も480円。ブロック状のバラ肉は脂まわりホロホロ、身はガッシリとした歯ごたえです。あっさりしたダシで食わせるスタイル。 そして、何となくオーダーしてしまうことが多い「鯖焼き」。脂ノリノリ、皮目パリパリの480円です。 あと、居心地もいいんですよね、ココ。カウンターもあるけど、ほとんどがテーブル席。 カウンター後方のテーブル席からはテレビも見られますし、店内奥には個室っぽいスペースもあります。

久しぶりのご近所ごはん。 近所の友人と伺ってきました♪ ここは何食べてもおいしいし 比較的ボリュームもあるので 使いやすくてすごく好きです(^^)♥ この日頂いたメニューは以下！ ・わかめ酢 ・味噌きゅうり ・牛すじ豆腐 ・コロッケ ・鳥のから揚げ ・山芋の磯辺揚げ 鶏のから揚げは油淋鶏のような 甘いたれがかかっておりめちゃうま♡ 磯辺揚げはお値段以上のボリューㇺで サクサクねばねば。永久に食べられますｗ メガジョッキいくら飲んでも お会計安いところも大好きだ～！ また伺います★ #池ノ上グルメ

【大山鶏の名古屋揚げ】 渋谷サイドの世田谷区だけど、駅から離れていて人も少ないため、芸能人も訪れるとか訪れないとか。近所の名店「宵の椿」です。 場所は、淡島通りから1本入ったところ。バスなら東急バスの“淡島”停留所、電車なら三軒茶屋駅か池ノ上駅が最寄りです。2005年12月 OPEN。 「大山鶏の名古屋揚げ」は680円。モモ肉を、手羽先っぽく甘辛スパイシーに仕上げたものです。 衣の、テリヤキを彷彿させる力強い甘みが秀逸。ビール・チューハイ・ライス、何に合わせてもイケちゃうヤツ。 「海老とアンチョビ」のピザは980円。コルニチョーネがプクプクのナポリピッツァも旨いけど、こういう“日本のピザ”も好き。 “トマトソース＆チーズ”の土台に、塩分と風味をプラスするアンチョビ。コレがしっかりしているから、エビはあってもなくても旨い。 独りだと、草を食べて…豆腐をツマんで…魚を焼いてもらって…みたいなオーダーになりがちなんですけど。 実は唐揚げとかピザとか、“純然たる和食じゃないところ”もね、この店は強いんです。 でも、オッサンやっぱり、多少しんみりしたヤツもツマまないと落ち着かないので。 「揚げたて！厚揚げ」550円。 サクサク＆フワフワの厚揚げに、ネギどーん、鰹節どーん、生姜どーん。醤油かけなくても、いろんな味がして旨いです（醤油かけたらもっと旨いです）。 居酒屋価格なのに、相変わらず盛りつけが丁寧で綺麗。相変わらず何でも旨い。本当に素晴らしい店だと思います。 グルメじゃないブログ「しょくいんしつ」

【鮭と大根のサラダ】 店名で検索すると、Googleのサジェストが“火サスの帝王”の名前を出してしまう、近所の名店「宵の椿」。 最寄りは、渋谷から出ている東急バスの“淡島”停留所。三軒茶屋駅や池ノ上駅からでも行けるけど、軽くイラッとするくらい歩きます。2005年12月 OPEN。 「高菜奴」は380円。辛子高菜じゃなくて、ノーマル高菜を採用しているのが「なるほど」と思わせるところ。 “豆腐の無垢な味わい＆高菜の程よい塩分”が、ちょうどイーブン。過不足なし。そして、高菜のザクッとした食感がまた絶妙。 「鮭と大根のサラダ」は480円。そそり立つフォルムが美しい。ほぼ鮭の甘辛さだけで、ジャクジャクッと大根を食わせてくれます。 餃子は“焼”も“水”もあります。どちらも1こ90円で3こからオーダー可能。この日は「水餃子」にしてみました。 ココの餃子って、雰囲気的には“中華”っていうよりも“和食”で。「焼餃子」も何か上品なんですけど、「水餃子」はそれ以上。 品の源は“食わせ方”で、別にタネが特別なワケじゃないと思います。浅葱を添えただけなのに、こんなにも落ち着いた和テイストになるんだなぁ…という味。 「ナカ」2杯おかわりで、トータル2,000円くらい。この価格帯で1品1品をこんなにビシッとキメてくる店、自分は他に知りません。 グルメじゃないブログ「しょくいんしつ」

BGMに大好きなジェームズブラウンやらSOUL MUSICかかってて、もちろんオーダーする料理すべてが美味いっ！ キンミヤホッピーが定番なのもとってもうれぴー（死語⁈） 名古屋揚げと長葱のムースは出色‼︎ マスターもママさんもホスピタリティの権化！！！☆みっつ！ 近所にあってとっても満足です〜