匠

2026/7/2来店 整体の帰り道、11時に近くのお店を調べてみると…大通り公園の横に早い時間からランチ営業をしている居酒屋さんを発見。技能会館の中にある『匠』さんへ。 会館の中にある階段から地下に降り、通路を少し進むと入口が。入店すると早い時間にも関わらず、既にカウンターに1組お客さんがいらっしゃいました。 メニューを拝見して刺身と天ぷらの「和定食」を注文、ご飯は軽めでお願いしました。 少しすると定食が到着。刺身は3種3切れずつ、天ぷらは山盛りです。ご飯と味噌汁の他、副菜の肉じゃがと漬け物も付いていますね。 どのお皿も身近で親しみやすい味付けで、飾らない感じが落ち着きます。 お値段も全体的に控えめで、利用しやすいですね。実際ピーク時は満席になるらしいです。 夜のメニューを拝見するとイワシ料理推しの居酒屋さんみたいなので、今度は飲みに伺いたいですね。

今日は伊勢佐木長者町にある匠で鰯の刺身のビールセットを注文 お通しも鰯とキュウリとエノキの酢物 鰯がめちゃくちゃ美味しいです❣️ 冷やしトマト、匠サラダ、鰯とチーズの挟み揚げ、カキフライ、ゴーヤの炒め物、おにぎりもいただいて一人3000円程度と格安 大通り公園近くで飲む時にはオススメの穴場のお店です

お勉強の後の打ち上げで講師を囲んで呑み喰い、呑み喰いに忙しく写真撮れなかった。屋号は匠だが、イワシを扱っているので仲間うちでは通称イワシ屋で通っている。